Puebla de Sanabria (Zamora)

13 09 2016

En el noroeste de la provincia de Zamora, a orilla de los ríos Tera y Castro, se encuentra el municipio de Puebla de Sanabria.

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Puebla de Sanabria

Desde tiempos medievales, al ser una tierra de frontera con Portugal, fue villa aforada, fortificada y amurallada, presidiendo la ciudad el Castillo de los Condes de Benavente.

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Castillo de los Condes de Benavente

El castillo fue construido en el Siglo XV por Rodrigo Alonso Pimentel, IV Conde de Benavente, sobre el promontorio que domina la ciudad.

De plata cuadrangular es custodiado por cubos semicilíndricos en granito, destacando la Torre del Homenaje.

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Castillo de los Condes de Benavente

El castillo se sitúa junto a la Ermita de San Cayetano y la Iglesia de Santa María del Azogue, dominando el fértil valle del Tera.

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Torre del Homenaje

La consolidación de la villa como núcleo de la comarca sanabresa se produjo durante el reinado de Alfonso VII de León (Siglo XII), contando la villa con su castillo.

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Torre de la Iglesia de Santa María del Azogue

El recinto urbano está claramente diferenciado entre la Villa y el Arrabal, separadas por una vaguada natural.

En la parte norte se localizan los monumentos que simbolizan el poder eclesiástico, civil y militar.

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Calle Costanilla

La arquitectura popular sanabresa se basa en el uso de la piedra de granito para los muros, la madera en puertas, corredores y ventanas, y la pizarra en las cubiertas.

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Puebla de Sanabria

Los alrededores de la Plaza Mayor constituyen el centro del casco histórico, repleto de casas señoriales con sus blasones, con sus balcones decorados con plantas y flores.

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Calle Costanilla

El Ayuntamiento de planta rectangular y dos alturas se localiza en la Plaza Mayor. La fachada posee un porche con tres arcos de medio punto y columnas dóricas, y sobre él una galería porticada de cuatro arcos.

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Ayuntamiento de Puebla de Sanabria

La Iglesia de Santa María del Azogue, data del Siglo XII, de estilo románico, aunque con notables transformaciones entre el Siglo XVI y XVIII.

La puerta meridional, bajo un porche, posee tres arquivoltas de medio punto abocinadas sobre jambas.

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Iglesia de Santa María del Azogue

La puerta occidental está formada por cuatro arquivoltas apuntadas con sus columnas y estatuas adosadas, realizadas en piedra pizarrosa. Sobre su clave destaca la cabeza empotrada de un caballero barbado.

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Puerta Occidental

La Ermita de San Cayetano es de estilo barroco, situándose entre el Castillo de los Condes de Benavente y la Iglesia de Santa María del Azogue, frente al Ayuntamiento.

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Ermita de San Cayetano

Desde el cerro que domina el Castillo de los Condes de Benavente se divisa el Arrabal y la vega del río Tera, especialmente bello tras una tormenta y la visión del arco iris.

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Arrabal

Entre las tradiciones de la villa, cabe destacar los gigantes y cabezudos, que durante las fiestas danzan al compás de gaiteros y tamborileros.

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Plaza Mayor

De su gastronomía destaca la olla sanabresa, el caldo de berzas, la trucha del río Tera, el bacalao, las setas como el Boletus Edulis o las carnes de vacuno.

Los platos se pueden acompañar de Sidra Sanabresa o con Vinos del Valle de Benavente, con variedades como el Prieto Picudo, la Tempranillo o la Mencía.





Manzanares El Real (Madrid)

5 08 2016

Al pie de la Sierra del Guadarrama y  a orillas del embalse de Santillana, se encuentra la población madrileña de Manzanares El Real, sobresaliendo sobre una pequeña colina el Castillo de los Mendoza.

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Castillo de los Mendoza

La población posee un Castillo Viejo o Plaza de Armas, de la que se conservan dos muros de la antigua fortaleza mudéjar, construida en piedra de granito.

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Castillo de los Mendoza

En 1475 comenzaron las obras del Castillo Nuevo o Castillo de los Mendoza, sobre los restos de una ermita románico mudéjar.

El Castillo de los Mendoza es uno de los más bellos de la geografía nacional, destacando la galería gótica del primer piso.

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Castillo de los Mendoza

El castillo posee cuatro torres en sus vértices , adornadas con bolas de estilo gótico isabelino. En el adarve meridional llama la atención la galería flamígera.

Alrededor de la Plaza Mayor, se sitúan las calles estrechas de su pasado medieval, siempre dominadas por la presencia del Castillo.

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Plaza Mayor

La Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves, del S. XIV, fue mandada construir por el primer Marqués de Santillana, siendo una mezcla de estilos, donde se mezclan el románico y el gótico.

La torre de tres cuerpos está datada en el S. XVI, llamando la atención la gran cantidad de nidos con cigüeñas en lo más alto de la misma.

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Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves

Dominando la Pedriza se levanta la Ermita de la Peña Sacra (S. XVI), donde se venera la imagen de la Virgen de la población.

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Nidos de cigüeñas

Manzanares El Real y sus alrededores, han sido fuente de inspiración de varias películas de cine, rodándose en ellas películas como “El Cid Campeador”, “La caída del Imperio Romano”, “Alejandro Magno”, “Jeromín” o “La Rana Verde”.

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Castillo de los Mendoza

La gastronomía local destaca por sus carnes, como el conejo en escabeche, las patatas en caldero con cabrito o la caldereta de conejo con romero. También goza de fama la sopa de cocido con hierbabuena.

Los vinos con D. O. Madrid, son los indicados para degustar la gastronomía de la tierra, sobre todo las variedades tempranillo y garnacha tinta.





San Martín de Trevejo (Cáceres)

7 07 2016

En la comarca cacereña de la Sierra de Gata, entre Portugal y la provincia de Salamanca, a los pies del monte Jálama, se encuentra San Martín de Trevejo, llamado también Sa Martín de Trevellu, en la “fala mañega”.

1.San Martín de Trevejo

Plaza Mayor

Fue sede del Corregimiento del Val de Xálima y sede del Comendador de la Orden de San Juan de Jerusalén. Sus calles de gran belleza se ordenan en torno a la Plaza Mayor.

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Calle de San Juan

La vivienda típica se caracteriza por tener al menos dos alturas, y una planta baja o bodega, donde se guardaba el ganado.

Sobre la planta baja de piedra, se elevan las plantas en un entramado de madera y adobe.

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Casa típica

Para acceder a la primera planta, se construían poyos de cantería. Lo más típico de San Martín de Trevejo son los arroyos de agua excavados en sus calles por donde discurre el agua todo el año, aprovechándose para el riego a la salida del municipio.

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Calle típica

Entre las calles más pintorescas destacan las de San Juan, Hospital, Corredera, Guardia Civil y Ciudad, engalanadas con plantas y flores.

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Plaza Mayor

En la Plaza Mayor, porticada en parte, destacan edificios como la Casa del Comendador, el Ayuntamiento o la Torre Campanario, así como la Fuente o Pilón en el centro de la misma.

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Torre Campanario

La Torre Campanario está exenta de la iglesia parroquial de San Martín de Tours, edificio de tres naves, que guarda en su interior tres tablas del pintor Luis de Morales “El Divino” del Siglo XVI.

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Pilón y Ayuntamiento

En las afueras se encuentra el Convento de San Miguel, fundado en 1454, por recomendación de San Francisco de Asís, según la tradición popular de la Val de Xálima.

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Calzada Medieval

Los alrededores de San Martín de Trevejo invitan a andar, por caminos y sendas, destacando la Calzada Medieval, mal llamada Romana, que asciende al Puerto de Santa Clara, entre olivos, pinos, robles, hasta llegar al castañar de Ojestos, de gran belleza.

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Pilón frente a la Casa del Comendador

El “mañegu” es el habla típica de los tres pueblos del valle, San Martín de Trevejo, Eljas y Valverde del Fresno.

Se trata de una lengua romance galaico portuguesa, con sus dialectos locales, “mañegu” en San Martín de Trevejo, “lagarteiru” en Eljas, y “valverdeiru” en Valverde del Fresno.

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Olivos cacereños de San Martín de Trevejo

Entre los platos típicos de la zona encontramos, el “limón” (ensalada con cítricos), la “esparragá” de berzas, la caldereta extremeña o los quesos de cabra acompañados de frutos rojos de los bosques.

Los vinos locales de la Sierra de Gata, pueden acompañar los platos típicos, predominando el tempranillo entre los tintos y el macabeo verdejo, entre los blancos.





Arcos de la Frontera (Cádiz)

6 06 2016

En plena Serranía de Cádiz se levanta Arcos de la Frontera, puerta de entrada de la Ruta de los Pueblos Blancos, con sus casas encaladas entre las que se levantan los campanarios y el castillo.

1.Arcos de la Frontera

Arcos de la Frontera

Sobre una gran peña cortada, la villa de Arcos de la Frontera se asoma al río Guadalete, siendo uno de los pueblos más bellos de Andalucía.

2.Arcos

Basílica de Santa María la Mayor

Una de las joyas de Arcos de la Frontera es la Basílica de Santa María la Mayor, templo de origen mudéjar (S. XIV – XV), transformándose en una bella iglesia gótica (S. XVI).

3.Arcos de la Frontera (Cádiz) - Iglesia de Santa María de la Asunción

Basílica de Santa María la Mayor

Posteriormente se añadieron elementos barrocos y renacentistas. En el S. XVIII se proyecta la enorme torre inacabada que preveía un segundo cuerpo de campanas y otro más como remate final.

4.Arcos

Basílica de Santa María la Mayor

El nombre romano de la ciudad fue Arx-Arcis (fortaleza en altura), alcanzado su esplendor durante la dominación musulmana, siendo su denominación Arkos, dependiendo de la “Cora” de Sidonia.

En el S. XIII, el rey Alfonso X tomó la ciudad para Castilla, siendo cedida al infante Don Enrique.

5.Arcos

Calle típica de Arcos

El casco histórico está formado por calles estrechas con aire morisco y medieval, donde alternan las humildes casas encaladas con las mansiones y palacios renacentistas con sus patios interiores.

9. Palacio del Conde del Águila

Palacio del Conde del Águila

En la Cuesta de Belén se encuentra el Palacio del Conde del Águila, una casa solariega del S. XV, de estilo gótico tardío con mudéjar.

La puerta adintelada está enmarcada por un alfiz volado adornado con guirnaldas. En el segundo cuerpo se abre una bella ventana ajimezada con alfiz y dos agujas.

10. - Palacio del Mayorazgo

Palacio del Mayorazgo

El Palacio del Mayorazgo (S. XVII) tiene una inspiración herreriana en la fachada orientada a la plaza de San Pedro. Actualmente es la sede del Centro de Exposiciones de la ciudad.

6.Arcos de la Frontera (Cádiz) - Castillo

Castillo de Arcos de la Frontera

Frente a la Basílica de Santa María la Mayor se levanta el Castillo de Arcos de la Frontera, levantado sobre el primitivo Alcázar musulmán y modificado en el S. XV.

En él destaca la Puerta del Secreto, el adarve de Levante, y el gran aljibe del Patio de Armas.

7.Arcos

Ayuntamiento y Castillo

A través de la Plaza del Cabildo y el Ayuntamiento, se accede al interior de esta fortaleza, a través de una sencilla puerta con el escudo de los Duques de Arcos.

8.Arcos

Calle típica de Arcos

Callejeando por las calles estrechas encaladas, coronadas por arcos, nos encontramos otros monumentos como el Convento de la Encarnación, fundado en el S. XVI, siendo obra de D. Alonso de Baena.

En su fachada destaca la puerta gótico florida y la puerta renacentista, funcionando como capilla, hospital y cofradía.

12. Convento de la Encarnación

Convento de la Encarnación

Los Marqueses de Cádiz fundaron en 1490 la Capilla de la Misericordia como casa de acogida para niños abandonados y hospital de mujeres, siendo de estilo gótico.

11.Arcos

Capilla de la Misericordia

La iglesia de San Pedro (S. XVI) también se levanta en la alto del peñasco, siendo de una sola nave con al añadido de seis capillas laterales, destacando la torre fachada que da acceso al templo.

13. Iglesia de San Pedro

Iglesia de San Pedro

Otros monumentos son la iglesia de San Francisco, el Hospital de la Caridad o la Puerta Matrera, única puerta árabe que permanece en pie de la muralla árabe.

14.Arcos

Calle típica de Arcos

Para los amantes del senderismo nada como la Ruta Fluvial, a lo largo de la ribera del Guadalete, pasando por los molinos de San Félix y del Algarrobo.

15.Arcos

Plaza del Cananeo

Entre los platos típicos de Arcos de la Frontera destacan los garbanzos con tomillo, la boronía, la poleá, el ajo molinero o la berza.

Los Vinos de la Tierra de Cádiz, acompañan estos platos típicos gaditanos.





Deià (Mallorca)

9 05 2016

En plena Sierra de la Tramuntana de Mallorca se encuentra el pintoresco pueblo de Deià, entre la montaña y el mar, en lo alto de una colina que domina el Mediterráneo.

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Sa Foradada

Entre los paisajes más conocidas de Deià figura la cala de Sa Foradada en la finca Son Marroig, conocidísima por el agujero de la roca (“forat”).

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Deià

El núcleo de población de Deià está constituido por casas de piedra con sus fincas plantadas de palmeras, pinos o cipreses, que adquieren un tono rojizo al atardecer.

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Acantilados de Deià

Los acantilados de su costa se suceden entre calas de agua cristalina, mientras que en el interior del término municipal sus montañas se elevan hasta el Puig des Teix, su pico más alto, completando un paisaje maravilloso repleto de rutas de senderismo.

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Deià

Sus orígenes se remontan a la ocupación musulmana (S. X al XIII) cuando sus habitantes comenzaron la construcción de terrazas para el cultivo con sus sistemas de regadío, lo que llevaron a un gran avance de la agricultura de la zona.

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Deià

Tras la conquista por el Rey Jaume I el Conqueridor pasó a formar parte de la vecina Valldemossa hasta su independencia en el S. XVI.

En la década de los 60 y 70, la población fue invadida por artistas, músicos y escritores, que contribuyó al aire bohemio de la villa.

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Detalle ornamental

Entre sus atractivos turísticos destacan el Museo Arqueológico, el Museo Parroquial, el Museo del Archiduque Luis Salvador en Son Marroig, el Museo Norman Yanikun o la Casa de Robert Graves (Can N’Alluny).

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Iglesia del Rosario

La Iglesia del Rosario, de una sola nave, se encuentra adosada a una antigua torre de defensa, que hace la función de campanario, siendo construida en el S. XV. En el interior podemos admirar el Tríptico de Sant Joan Baptista.

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Vista del Mediterráneo desde Deià

El Puig des Teix es la cima más alta con 1.064 m. de altura, desde las vistas de la isla de Mallorca son inmejorables. Otro de los parajes de montaña más bellos de Deià es el Puig Caragolí.

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Cala de Deià

Entre las puntas de Son Beltrán y de Deià se encuentra la Cala de Deià, donde desemboca el torrente Major, siendo el lugar de baño de los “deianencs”.

En esta cala se refugiaban las barcas de pescadores entre bancales dedicados a la vid y hortalizas, complementados con la ganadería ovina y caprina.

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Sa Foradada

Sa Foradada era antiguamente un islote, pero tras una batalla entre corsarios africanos y tropas cristianas, en 1582, se decidió la construcción de un sistema de fortificaciones para proteger la costa, como la Torre de Sa Pedrissa.

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Atardecer en la costa de Deià

La gastronomía local se basa fundamentalmente en los pescados y mariscos del Mediterráneo, como la dorada, el calamar o las gambas de Sóller.

Los vinos con D. O. Mallorca, sobre todo los blancos, maridan perfectamente con los frutos del mar.





Olivenza (Badajoz)

12 04 2016

Al oeste de la provincia de Badajoz, limitando con Portugal, reino del que formó parte, se sitúa Olivenza, una de las ciudades más bellas de Extremadura.

01.Olivenza

Alcázar de Olivenza

El origen de Olivenza se remonta al año 1230, cuando fue reconquistada por el rey Alfonso IX de León, creándose la encomienda de Olivenza en manos de los templarios.

Durante el reinado de Alfonso X el Sabio el Temple es desalojado, pasando la villa a manos del Concejo y del Obispado de Badajoz.

02.Olivenza

Puerta de Alconchel

El Alcázar o Castillo está rodeado por gruesas murallas, destacando la Torre del Homenaje y las puertas de acceso a la población medieval, la Puerta de Alconchel y la Puerta de los Ángeles, enmarcadas por dos torreones con un vano abovedado de medio punto.

03.Olivenza

Calle de Olivenza

En Olivenza se conjugan la cultura española y portuguesa, fruto de la cesión de Olivenza a Portugal por el Tratado de Alcañices en 1297, durante el reinado de Don Dinis (Dionisio I de Portugal), quien concedió la Carta Foral a la ciudad.

La Torre del Homenaje fue reforzada en 1488 por el rey Juan II de Portugal y en 1510 el rey Manuel I de Portugal mandó levantar el puente fortificado de Ajuda.

04.Olivenza

Puerta de los Ángeles

Tras una época de paz (Unión Ibérica) entre Castilla, Aragón y Portugal, surge el conflicto de la Restauración de la Independencia de Portugal en 1640.

En el año 1657, Olivenza fue conquistada por el Duque de San Germán, para ser devuelta de nuevo a Portugal en 1668 por el Tratado de Lisboa.

05.Olivenza

Calle de Olivenza

En 1801 es conquistada por las tropas francoespañolas durante la Guerra de las Naranjas y anexionada a España por el Tratado de Badajoz.

Posteriormente, Portugal reclamó la soberanía sobre Olivenza, en virtud del Congreso de Viena de 1815, renunciando a lo largo de los años a toda reclamación oficial.

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Iglesia de Santa María Magdalena

Una de las joyas de Olivenza es la Iglesia de la Magdalena de estilo manuelino (Siglo XVI), siendo mandada construir por Fray Enrique de Coimbra, compañero de Cabral en el descubrimiento de Brasil.

07.Olivenza

Interior de la Iglesia Santa María Magdalena

El templo se divide en tres naves por ocho columnas torsas, y en su interior destacan los retablos barrocos y los neoclásicos de mármol de colores y azulejería historiada portuguesa.

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Puerta del Palacio de los Duques de Cadaval

El Palacio de los Duques de Cadaval es la sede actual de la Casa Consistorial, destacando la preciosa Puerta Manuelina, que se ha convertido en el símbolo de Olivenza, en la que se mezclan los elementos de este estilo nacional portugués que debe el nombre al rey Manuel I el Afortunado.

La puerta polilobulada de influencia árabe, posee una decoración profusa vegetal, esferas armilares como símbolo de las conquistas de ultramar y las armas portuguesas.

09.Olivenza

Iglesia de Santa María del Castillo

Dentro del recinto amurallado, se encuentra la Iglesia de Santa María del Castillo, construida en 1584, sobre una primitiva iglesia del S.XIII, siendo obra de André d’Arenas.

Dentro del templo destaca el retablo barroco de talla dorada (Siglo XVIII) que representa el “Árbol de Jessé”.

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Calle Duques de Cadaval

La Capilla de la Casa de la Misericordia es otro de los monumentos emblemáticos de Olivenza, destacando en su interior los azulejos barrocos de Manuel dos Santos, así como los tres retablos barrocos.

11.Olivenza

Antigua Cámara Agraria

La Antigua Cámara Agraria está adosada a la barbacana del lado este del Alcázar, eliminándose las puertas de acceso y los muros laterales para dar paso a la Plaza de Ignacio Frade, permitiendo la visualización de un precioso espacio interior entre columnas y bóvedas.

12.Olivenza

Parte inferior de la Antigua Cámara Agraria

La ciudad medieval, a su vez, está rodeada por los numerosos baluartes defensivos como el de la Cuerna, del Príncipe, de la Cortadura, de San Francisco, de San Blas, de San Juan de Dios, de San Pedro, de Santa Quiteria o de la Reina Gobernadora.

13.Olivenza

Plaza de España y Avenida de Portugal

En los extramuros se encuentra la bella Plaza de España y la Avenida de Portugal, donde el viajero puede pasear tranquilamente por su zona central, o bien ir de compras por los establecimientos aledaños.

14.Olivenza

Calle Caridad

La gastronomía local cuenta con la riqueza de España y Portugal, desde el cerdo ibérico y sus derivados (jamón, lomo, secreto, solomillo) hasta el bacalao cocinado en todos los estilos lusos.

Entre los postres destaca la “Técula Mécula”, de origen portugués, elaborado con huevos, manteca de cerdo, almendras y azúcar.

Para acompañar los platos oliventinos, recomiendo degustar los vinos de esta tierra con D. O. Ribera del Guadiana, subzona Ribera Baja, donde se encuadra Olivenza.





Calatañazor (Soria)

15 03 2016

El la comarca soriana de las Tierras del Burgo, se levanta sobre un cerro la localidad histórica de Calatañazor, a orillas del río Milanos.

33.Calatañazor

Calatañazor

El topónimo de Calatañazor deriva del árabe, pudiendo traducirse como “Castillo de las Águilas”. En sus proximidades se encuentran los restos de la primitiva ciudad arévaca de Voluce.

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Arquitectura popular

Según la leyenda, en el año 1002 se disputó la Batalla de Calatañazor, donde las mesnadas de Sancho García, Conde de Castilla, derrotaron a las tropas califales de Almanzor, general de Hisham II, de ahí la frase del romance que dice ” en Calatañazor perdió Almanzor el tambor”.

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Calle Real

La villa medieval de Calatañazor impacta por su arquitectura popular tan bien conservada, con sus calles empedradas de cantos rodados y sus casas de tapial de paja y barro, con sus particulares chimeneas cónicas pinariegas, por lo que fue declarada Conjunto Histórico Artístico.

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Chimeneas cónicas

En lo alto de la villa se encuentra las ruinas del Castillo, así como la Iglesia de Nuestra Señora del Castillo, de origen románico, con posterior ampliación de estilo gótico tardío.

En su interior destaca una pila bautismal románica (Siglo XI), el Cristo de Calatañazor (Siglo XV) y el retablo barroco (Siglo XVII).

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Casa típica

Extramuros se encuentra la Ermita de la Soledad, siendo de gran belleza el exterior del ábside. Una imposta divide el tambor en dos mitades, mientras que las columnas son de fuste continuo en toda su altura.

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Ermita de la Soledad

Bajo el alero se distribuyen los canecillos y los capiteles de una gran belleza, destacando una figurilla de un músico sedente. De la iglesia de San Juan sólo quedan restos de la nave y del ábside.

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Ermita de la Soledad

Los alrededores de la villa destacan por su enorme bosque de sabinas, siendo la sabina albar (Juniperus thurifera) la especie autóctona de este sabinar.

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Casa típica

Tanto el sabinar como las calles tranquilas y estrechas de la villa invitan al paseo, siendo numerosas las rutas senderistas que parten del pueblo.

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Calle de Calatañazor

Los restos del Castillo se remontan al S. XIV, siendo levantado sobre una primitiva fortaleza árabe. La Torre del Homenaje fue restaurada, resistiendo dos cubos y varios tambores de la muralla circundante.

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Cubos de la muralla

Muchas de las viejas casas de Calatañazor han sido rehabilitadas y reconvertidas en preciosas Casas Rurales, donde el viajero puede descansar en uno de los pocos lugares donde el silencio está presente por la ausencia de tráfico en sus calles.

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Calle Real

Por la Calle Real estuvo Orson Wells rodando “Campanas de medianoche” y en el llamado “Valle de la Sangre”, debajo de la colina sobre la que asienta Calatañazor, se liberó la cruel batalla entre cristianos y musulmanes, según la leyenda.

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Paisaje soriano desde el Castillo

La gastronomía se basa en productos del cerdo y el cordero, como las afamados torreznos, los chuletones, el churrasco, la cecina o los embutidos. También en temporada los productos micológicos, como los níscalos, los boletus o la trufa.

Los vinos sorianos con D. O. Ribera del Duero, maridan con los productos típicos de Calatañazor.