Rota (Cádiz)

8 04 2015

La villa de Rota se encuentra en plena Bahía de Cádiz, a orillas del Atlántico, y a pesar de ser conocida por la base militar, guarda un pasado histórico y un paisaje marítimo lleno de encanto.

1.Rota (Cádiz) - Castillo de Luna

Castillo de Luna

Fue fundada por los fenicios, pasando posteriormente a manos romanas y árabes. Tras la toma de Sevilla por Fernando III el Santo, pasó a la corona de Castilla, en el año 1248.

2.Rota

Patio de Armas del Castillo de Luna

El Castillo de Luna se levanta sobre un ribat árabe, empezándose su construcción en el S. XIII. Es de planta rectangular con cinco torreones, destacando el Patio de Armas, de estilo gótico mudéjar de gran belleza.

3.Rota (Cádiz) - Puerta de la Villa o Arco de Regla

Puerta de la Regla, de la Carne o de Chipiona

Su casco histórico estaba rodeado por una muralla ovalada, de la que quedan algunos lienzos, así como las puertas de acceso a la villa, como la Puerta de la Regla, de la Carne o de Chipiona, la Puerta de Jérez, la Puerta del Mar o del Muelle y la Puerta de la Villa o de Sanlúcar.

4.Rota (Cádiz) - Puerta del Mar

Puerta del Mar o del Muelle

 De estilo gótico renacentista es la iglesia fortificada de Nuestra Señora de la O, con su barroquismo posterior en su interior. Cinco capillas se abren a la nave central, donde destaca su cúpula.

5.Iglesia Nª Sra, de la O

Iglesia de Nuestra Señora de la O

Del antiguo Convento de la Merced, destruido por el terremoto de 1722, sólo queda la Torre de la Merced, coronada con azulejos azules y blancos.

6.Rota (Cádiz) - Iglesia de la Merced

Torre de la Merced

La iglesia de la Caridad o de San Juan Bautista, es una joya del barroco andaluz, destacando el altar mayor, del S. XVIII.

7.Rota (Cádiz) - Iglesia de la Caridad

Iglesia de la Caridad o de San Juan Bautista

El paisaje marítimo de Rota brilla por su belleza, destacando los llamados Corrales del Mar o Corrales de Pesca, como monumentos naturales.

Su origen se remonta a los romanos, siendo parcelas delimitadas por muros de piedra, que delimitan la superficie, siendo visibles durante la bajamar.

8.Rota (Cádiz) - Corrales del Mar

Corrales del Mar

Durante la bajamar, la superficie arenosa deja formas caprichosas y geométricas en la superficie, mientras que en la pleamar entran en las parcelas los peces, crustáceos y moluscos, procediéndose a la captura de los mismos.

9.Corrales de pesca

Bajamar en los Corrales del Mar

Otras parajes naturales que destacan en Rota son sus playas, como la playa de la Luz y el Pinar Marítimo de Punta Candor.

10.Pinar marítimo Punta Candor

Pinar Marítimo de Punta Candor

En el pinar costero predomina el pino piñonero y la retama blanca, sobre las suaves lomas de las dunas de arena blanca. Entre la fauna el camaleón común destaca entre los animales del ecosistema.

11.Rota - Playa de la Luz

Playa de la Luz

Cercana al pinar de Punta Candor se encuentra la Playa de la Luz, con sus dunas repletas de vegetación, como la correhuela marina, el cardo de mar, la barrilla pinchosa, la mielga marina o la azucena de mar.

13.Costa Ballena

Costa Ballena

En dirección a Chipiona se encuentra el complejo turístico de Costa Ballena, a orillas de inmensas playas de arena, donde los atardeceres son espectaculares.

14.Costa Ballena

Playa de Costa Ballena

Entre los platos típicos de Rota destacan la urta a la roteña, las tortillitas de camarones y el arranque roteño.

Los vinos de la Tierra de Cádiz acompañan a los platos de mar y tierra de la villa de Rota, destacando la variedad autóctona de Tintilla de Rota.





Coria (Cáceres)

3 03 2015

Al noroeste de la provincia de Cáceres se localiza la monumental ciudad de Coria, a orillas del río Alagón, afluente del Tajo.

1.Puente Medieval

Puente Medieval

El Puente Medieval o Puente Viejo (S. XV – S. XVI) se construyó sobre uno romano, destacando su cauce seco desde 1590, cuando como consecuencia de una fuerte riada, se desvió espontáneamente. Hoy en día dicho cauce alberga unas fértiles huertas.

2.Puerta de la Ciudad o de la Guía o de las Cuatro Calles

Puerta de la Ciudad o de la Guía o de las Cuatro Calles

Su recinto amurallado es de origen romano, con posteriores añadidos árabes, conservándose cuatro puertas de la primitiva muralla.

3.Puerta del Sol o Puerta de San Pedro

Puerta del Sol o de San Pedro

La muralla romana de “Caurium” fue construida entre los S. III y S.IV, con un perímetro con forma de hexágono irregular.

La Puerta de San Pedro y la Puerta de la Ciudad se conservan con su elementos romanos, mientras que la Puerta del Carmen y la Puerta de San Francisco sufrieron modificaciones posteriores.

4.Coria (Cáceres) - Puerta del Carmen o Puerta Nueva

Puerta del Carmen o Puerta Nueva

La Puerta de la Ciudad, de origen romano, fue modificada en el S.XVI, colocándole un escudo de los Duques de Alba y una imagen de la Virgen, de ahí el nombre de Puerta de la Guía. También es conocida como Puerta de las Cuatro Calles.

5.Puerta de San Francisco o de la Cava o del Rollo

Puerta de San Francisco o Puerta de la Cava o Puerta del Rollo

Otra de las puertas que conserva la esencia romana, es la Puerta del Sol o Puerta de San Pedro.

La Puerta del Carmen o Puerta Nueva se abre en los lienzos de la muralla en el S. XVI, para comunicar los arrabales de San Francisco y del Carmen.

En el S. XIV se levantó la Puerta de San Francisco o Puerta del Rollo, junto al foso del Castillo de Coria, de ahí que reciba también el nombre de Puerta de la Cava.

6.Coria (Cáceres) - Castillo de Coria

Castillo de Coria

El Castillo de Coria se construyó en 1472, bajo las órdenes de García Álvarez de Toledo, primer Duque de Alba. De estilo gótico tardío destaca por su enorme Torre del Homenaje.

7.Palacio Episcopal

Palacio Episcopal

Frente a la Catedral de Santa María de la Asunción se encuentra el Palacio Episcopal de Coria del S. XVII, de estilo barroco pero con influencia mudéjar.

8.Ayuntamiento

Patio del Ayuntamiento

La Cárcel Real de Coria, del S. XVII, es hoy en día, la sede del Museo Municipal, donde se guarda entre otros tesoros, el “Fuero de Coria”.

9.Cárcel Real

Cárcel Real

La Catedral de Santa María de la Asunción se levanta sobre el antiguo emplazamiento de la iglesia visigótica, la mezquita mayor y la antigua catedral románica.

10.Coria (Cáceres) - Catedral de la Asunción

Catedral de Santa María de la Asunción

 La Catedral de estilo gótico tardío, presenta bellos elementos platerescos, y en su torre elementos barrocos.

11.Catedral de la Asunción

Puerta de la Catedral

En su interior destaca el Retablo Mayor (S. XVIII), los sepulcros episcopales, y sobre todo, la sillería mudéjar en madera de nogal del Coro (S.XV).

El Palacio de los Duques de Alba de estilo gótico renacentista (S. XV – S. XVI) tiene una apariencia cívico militar.

12.Catedral de la Asunción

Detalles platerescos de la Catedral

El Convento de la Madre de Dios, de la orden franciscana, y la iglesia barroca de Santiago, son otros monumentos dignos de visitar del centro de la ciudad.

13Catedral de la Asunción

Catedral de Santa María de la Asunción

La caldereta de cabrito o cordero, las migas, las morcillas de Kiko o el zorongollo, son algunos de los platos típicos de Coria.

Los vinos extremeños con D. O. Ribera del Guadiana, maridan bien con la gastronomía local.





Sigüenza (Guadalajara)

2 02 2015

En la comarca natural del Alto Henares, al norte de la provincia de Guadalajara, se levanta la noble villa de Sigüenza, a unos mil metros de altitud, en la confluencia del Sistema Central y Sistema Ibérico.

1.siguenza

Casa del Doncel

Es conocida como la “Ciudad del Doncel”,  en recuerdo de Martín Vázquez de Arce, aristócrata y militar castellano del S. XV que murió en la Guerra de Granada en 1486, cuyo sepulcro se encuentra en la Catedral de Sigüenza, siendo una de las joyas de la estatuaria fúnebre.

2.Sigüenza (Guadalajara) - Catedral

Catedral de Santa María de Sigüenza

La Catedral de Santa María de Sigüenza es de estilo rómanico – gótico cisterciense, con dos grandes torres que le dan el aspecto de fortaleza, destacando en su interior la Capilla de los Arce, con la estatua yacente del Doncel de Sigüenza.

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Interior de la Catedral de Santa María

La Catedral comenzó a edificarse en 1124, bajo el reinado de Doña Urraca, hija del rey Alfonso VI, y tras la conquista de la ciudad a los musulmanes por el Obispo Bernardo de Agén.

4.siguenza

Catedral de Santa María

La dos torres al lado de la puerta principal le dan el aspecto de templo fortaleza, destacando la torre de la derecha o “Torre de las Campanas”.

La puerta principal situada a poniente, es denominada “Puerta de los Perdones”, siendo de estilo románico, como las dos puertas de ambos lados, la “Puerta del Evangelio” y la “Puerta de la Epístola”.

11.Sigüenza (Guadalajara) - Plaza Mayor

Plaza Mayor

La “Puerta del Mercado”, orientada al sur, se abre a la Plaza Mayor, de estilo románico, está cubierta por un pórtico neoclásico. En esta fachada destaca la “Torre del Gallo”, del S. XIV, siendo en sus orígenes una atalaya militar.

12.

Plaza Mayor

La Plaza Mayor de estilo renacentista fue mandada construir por el Cardenal Mendoza, y en ella se sitúa el Palacio Municipal, sede del Ayuntamiento de la ciudad.

5.Sigüenza (Guadalajara) - Castillo de Sigüenza

Castillo de Sigüenza

El Castillo Palacio de Sigüenza del S. XII, fue levantado sobre las ruinas de la fortaleza musulmana, siendo modificado en los siglos posteriores, hasta llegar a ser en la actualidad el Parador Nacional de Turismo. 

9.Sigüenza (Guadalajara) - Iglesia de Santiago

Iglesia de Santiago

En plena cuesta de la Calle Mayor, camino del Castillo, encontramos la Iglesia de Santiago, románica (S. XII), con su bella portada de siete arquivoltas, con capiteles de hojas de acanto.

En el tímpano encontramos un medallón renacentista del apóstol Santiago.

7.Plazuela de la Cárcel

Plazuela de la Cárcel

Camino de la céntrica Plazuela de la Cárcel, y cerca de la Casa del Doncel, nos encontramos con la Iglesia de San Vicente.

La Plazuela de la Cárcel fue la Plaza Mayor medieval, cercana al barrio judío y la Puerta de Hierro de la muralla.

6.Sigüenza (Guadalajara)

Iglesia de San Vicente Mártir

En la Travesaña Alta, se encuentra la iglesia románica de San Vicente Mártir, destacando el Cristo crucificado del altar, datado en el S. XII.

8.Sigüenza

Puerta del Arquillo de San Juan

El casco medieval estaba amurallado, y todavía quedan algunas lienzos de la muralla y varias puertas de acceso a la población, como la Puerta del Sol, la Puerta del Toril, la Puerta del Arquillo de San Juan, la Puerta de Hierro o el Portal Mayor.

El Arquillo de San Juan está situado en la Judería, y en su balconcillo del S. XVIII encontramos una imagen de la Virgen del Carmen.

10.

Portal Mayor

El Portal Mayor forma parte de la ampliación de la muralla en el S. XIV, siendo la salida de la ciudad al Camino Real y al Arrabal, donde se encontraba la morería.

En su cara interior, una hornacina protege la imagen de la Virgen de la Victoria, rematada por una espadaña.

13.Urés - Sigüenza - (Guadalajara) Fuente del Valle Bayo

Fuente del Valle Bayo de Ures

El término municipal de Sigüenza cuenta con numerosas pedanías llenas de encanto, algunas de ellas con todo su sabor medieval. En Ures la Fuente del Valle Bayo preside el centro de la población.

14.Palazuelos (Sigüenza) - Ermita de Nuestra Señora de la Soledad

Ermita de Nuestra Señora de la Soledad de Palazuelos

En Palazuelos el trazado medieval está presente con sus murallas, castillo, iglesia y ermitas, como la de Nuestra Señora de la Soledad.

15.Carabias - Sigüenza (Guadalajara) - Iglesia del Salvador

Iglesia del Salvador de Carabias

En Carabias encontramos una de las joyas de la comarca, la Iglesia del Salvador, románica, del S. XIII.

La iglesia es de una sola nave, rematada por un ábside y torre campanario. Destaca por la belleza de la galería porticada.

16.

Galería porticada de la Iglesia del Salvador de Carabias

En la gastronomía seguntina destaca el asado de cordero o cabrito, la sopa castellana, el torrezno con huevo frito o las migas con chorizo, sin olvidar las yemas del Doncel a los postres.

Los vinos de la provincia con D. O. Mondéjar, pueden acompañar tan recios platos castellanos.





Chinchilla de Montearagón (Albacete)

19 01 2015

A escasos kilómetros de la capital manchega se encuentra Chinchilla de Montearagón, dominada por su Castillo.

266.Chinchilla de Montearagón

Plaza de La Mancha

La Plaza de la Mancha es el centro de la ciudad rodeada por el Ayuntamiento (S. XVI – XVIII) presidido por el busto de Carlos III, la iglesia de Santa María del Salvador y la Torre del Reloj.

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Iglesia de Santa María del Salvador

La iglesia de Santa María del Salvador es el monumento más emblemático de la ciudad, de origen gótico mudéjar, con añadidos posteriores renacentistas, barrocos y neoclásicos.

Es el Santuario de la Santísima Virgen de las Nieves, patrona de Chinchilla de Montearagón.

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Puerta gótica del templo

Frente a la iglesia de Santa María del Salvador, encontramos la Torre del Reloj, que marca las horas de esta villa manchega, que fue capital efímera de la provincia.

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Torre del Reloj

El casco histórico está repleto de palacios, como el Palacio López de Haro, el Palacio Núñez Cortés (plateresco), o el Silo de los Pacheco.

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Palacio Núñez Cortés

El Castillo de origen árabe, preside la población, con una vista excepcional de la llanura de La Mancha. En el S. XV alcanza su esplendor siendo construido bajo las ordenes de Juan Pacheco.

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Castillo de Chinchilla de Montearagón

El Ayuntamiento en la Plaza de la Mancha, posee dos fachadas, la de la plaza, barroca, del S. XVIII y la de acceso, adintelada.

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Vista del Ayuntamiento desde el Castillo

La fachada de la calle Fernando Núñez (S. XVI) es obra de Andrés de Vandelvira, maestro alcazareño del Renacimiento español.

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Arco del Ayuntamiento

Desde el Castillo a la Plaza de la Mancha, un laberinto de calles estrechas y tortuosas, conforman el casco histórico de la villa.

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Calle típica

En la gastronomía local destaca la perdiz en escabeche, el ajo pringue, las migas ruleras, el atascaburras, el azotabarbas o el guisado de cordero.

Para acompañar los platos, los vinos con D. O. Manchuela.





San Clemente (Cuenca)

20 12 2014

Al suroeste de Cuenca, en plena llanura manchega se encuentra la villa de San Clemente, bañada por el río Rus.

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Casa Consistorial

Se atribuye a Clemente Pérez del Castillo la fundación de la población en el S. XIII. Juan Pacheco, primer Marqués de Villena, concede el título de villa, en 1445.

Con la Guerra Civil Castellana, los habitantes de San Clemente tomaron parte por Isabel I de Castilla, en oposición a Juan Pacheco, partidario de Juana la Beltraneja. En recompensa a la fidelidad, Isabel la Católica concedió el privilegio de mercado y el honor de ser villa realenga, visitando los Reyes Católicos la villa en 1488.

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Casa Consistorial

En el centro de la población se encuentra la Plaza Mayor, rodeada de los monumentos más emblemáticos de San Clemente.

La Casa Consistorial del S. XVI, obra de Domingo Zaldivi, es un bello ejemplo del Renacimiento civil manchego, destacando la bella galería porticada y el remate superior con un gran escudo de los Austria y los medallones con efigies de los emperadores.

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Escudo de los Austria

Frente a la Casa Consistorial se encuentra la Audiencia Real, del S.XVI, en plena Plaza Mayor, mientras que en uno de los lados encontramos la iglesia parroquial de Santiago Apóstol.

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Plaza Mayor y Audiencia Real

La iglesia parroquial de Santiago Apóstol, del S.XV, de origen gótico, presenta elementos renacentistas del maestro Andrés de Vandelvira. En su interior se encuentra la bellísima Cruz de Humilladero.

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Iglesia de Santiago Apóstol

La Torrevieja es una torre vigía del S. XIV, de planta cuadrada, rematada con almenas y gárgolas, siendo una de las señas de identidad de la población.

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La Torrevieja

La población está repleta de casas señoriales como la Casa Palacio de los Víllora, la del Marqués de Valdeguerrero, el Palacio de Piquirroti, la Casa de los Acacio, la Casa de Oma, la Casa de la Reina Mora o la Casa Palacio del Marqués de Melgarejo.

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La Torrevieja

Otros edificios históricos son la antigua Cárcel, el Pósito o la portada de la Casa de la Inquisición, todos ellos en torno a la Plaza Mayor.

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La Inquisición

En las afueras de la población se encuentra la Ermita de Rus y el Castillo de Santiago de la Torre, en dirección a El Provencio.

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Centro de San Clemente

Por San Clemente pasan varias rutas de interés turístico, como el Camino de Santiago del Levante o el Camino de la Santa Cruz, sin olvidar una de las rutas de Don Quijote.

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Casa Consistorial

La gastronomía tradicional manchega está presente en San Clemente, con platos como el cordero a la miel, el bacalao con pisto, los gazpachos manchegos o el morteruelo.

Para acompañar los platos los vinos con D. O. La Mancha.





Castalla (Alicante)

23 11 2014

Castalla se sitúa en el interior de la provincia de Alicante, dando nombre a la comarca de la “Foia de Castalla”, terreno de transición entre la montañas de Alcoi y el mar Mediterráneo.

1.castalla

Vista de Castalla con la iglesia de la Asunción y el Castillo

Tras la conquista de Biar, el rey Jaime I conquistó el castillo musulmán, integrando la población en el Reino de Valencia, con el Tratado de Alzmira, el 26 de marzo de 1244.

2.Vista de Castalla (Alicante)

Vista de Castalla

El Castillo tiene forma alargada, tiene tres partes bien definidas, las murallas, la Torre de Homenaje o Torre Grossa y el Palacio. Desde su azotea se domina el cauce del río Verde y la Foia.

3.Castillo de Castalla-Alicante

Subida al Castillo de Castalla

El Palacio del Castillo data de los S. XV y XVI, y ocupa la parte más ancha del recinto amurallado. La Torre Grossa se sitúa en el centro de la fortaleza, siendo construida en el S. XVI.

4.Puerta y torre del homenaje

Torre Grossa y puerta del Palacio del Castillo

En la subida al castillo de Castalla, encontramos la Ermita de la Sangre, de estilo gótico primitivo ( S. XIII), de una sola nave con arcos ojivales, siendo consagrada por el mismo rey Jaime I con la Reconquista. Posteriormente la ermita fue ampliada, con elementos barrocos.

8.Ermita de Castalla

Ermita de Castalla

Entre la Iglesia de la Asunción y el Ayuntamiento, encontramos el Carrer Major, eje principal de la población, al igual que el peculiar Carrer de les Tronetes, junto a la iglesia parroquial.

5.castalla

Carrer Major

La Iglesia de la Asunción de estilo gótico valenciano, de una única nave, se completó en 1572, aunque posteriormente el estilo barroco añadiría nuevos elementos a la misma.

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Ayuntamiento de Castalla

El Ayuntamiento de Castalla preside la Plaçeta del Ajuntament, de estilo renacentista (S. XVII). El edificio consta de planta baja con tres enormes arcos de medio punto, que servía de Lonja, y una planta superior coronada por diez ventanas con arco de medio punto.

7.castalla

Plaçeta del Ajuntament

Otro monumento de Castalla, es el Convento de los Franciscos Mínimos, de estilo neoclásico, construido en el S. XVIII.

9.Torre del homenaje desde el pueblo

Casco histórico

Multitud de casas blasonadas encontramos en el centro del casco histórico, mientras que en la subida al castillo, las calles estrechas y laberínticas, nos señalan el pasado andalusí.

10.castalla

Carrer Major

 Entre los platos típicos de Castalla, el “Gazpatxo”  es su plato estrella. Otros platos de la localidad son: el arroz con conejo, el puchero con “fassedures”, la “borreta de bacallar” o el arroz de montaña.

Para acompañar los platos contundentes de la gastronomía local, recomiendo los vinos con D. O. Alicante, a base de variedades como el Monastrell o la Garnacha.





Almuñecar (Granada)

26 10 2014

En el corazón de la Costa Tropical granadina se encuentra Almuñécar, población cuyos orígenes se remontan a 1500 a. C., siendo denominada Ex por los primeros colonizadores, los fenicios.

001.Almuñecar (Granada)

Castillo de San Miguel

Del árabe Al-Munekab, que significa fortaleza en la colina, deriva el nombre de Almuñécar, levantándose sus calles estrechas del casco histórico sobre un cerro, con vistas al Mar Mediterráneo.

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Castillo de San Miguel y Mar Mediterráneo

Muchos son los restos fenicios y púnicos, así como romanos, como la Factoría de salazones, del Parque de El Majuelo, donde se elaboraba el afamado “garum” que se exportaba a todas las colonias del Imperio Romano.

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Factoría de salazones púnica-romana

En sus playas desembarcó Abderramán I, príncipe de la dinastía omeya, en el año 755, fundando posteriormente el Emirato de Córdoba.

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Playa de la Caletilla

En el Palacio de La Najarra, del S. XIX, de estilo neo árabe, se sitúa la Oficina Municipal de Turismo, destacando el jardín andalusí.

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Palacio de La Najarra

Entre palmeras y árboles del Palacio de La Najarra  surgen las fuentes y los canales de agua, donde el murmullo del correr de la misma, relaja al viajero, a la vez que se puede proteger del sol y calor, presente en la mayoría del año, de ahí el nombre de Costa Tropical.

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Palacio de La Najarra

En la actualidad las invasiones numerosas son de turistas de todas partes dispuestos a disfrutar de las playas sexitanas, destacado las playas de La Herradura, Puerta del Mar, San Cristóbal y Velilla.

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Playa Puerta del Mar

La Playa Puerta del Mar se localiza a los pies de la colina del casco histórico, presidida por el Castillo de San Miguel, siendo la más extensa del municipio.

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Playa de San Cristóbal

La Playa de San Cristóbal, es la otra gran playa pegada al municipio, en la zona del ensanche, dotada de numerosos complejos hoteleros y lugares de restauración.

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Playa Puerta del Mar

Más tranquilas son las playas de la Velilla y de La Herradura, situadas en los límites del término municipal.

Tiene un encanto especial la Playa de la Herradura, con bellos atardeceres, donde poder cenar en los chiringuitos la  sabrosa gastronomía local.

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Playa de La Herradura

La gastronomía local cuenta con buenos productos de la mar, así como de la tierra, siendo su fuerte los productos tropicales. Entre sus platos destacan los espetos de sardinas, la calabaza frita, la salamandroña, los aguacates con gambas o la ensalada de langostinos con mango.

Los platos sexitanos se pueden acompañar de los vinos de la tierra, con D. O. Granada.








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