Campo de Criptana (Ciudad Real)

22 11 2016

Sin lugar a dudas, Campo de Criptana (Ciudad Real) es conocida mundialmente por su rico patrimonio de molinos de viento, contra los que luchaba Don Quijote de La Mancha en el capítulo VIII de la obra de Miguel de Cervantes.

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Molinos de Viento

La población actual data del S. XIV tras la Reconquista, unificándose varios poblados de la zona bajo la Orden de Santiago, e incorporándose al Reino de Toledo.

Durante el S. XVI, la villa alcanzó su mayor auge con la construcción de varios molinos de viento, entorno al poblado de El Campo, que absorbió al resto de poblaciones.

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Don Quijote de La Mancha

Tres de los molinos están datados en el S. XVI: Molino Burleta, Molino Sardinero y Molino Infanto.

Los molinos de viento no sólo trituraban trigo para hacer pan, sino también harina de almortas y molturaban piensos.

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Molinos de Viento

En el centro de la población se encuentra la Iglesia de la Asunción, del S. XX, levantada sobre los restos de una iglesia del S. XVI, siendo de una sola nave con bóveda de cañón, con capillas laterales.

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Iglesia de la Asunción

El barrio de Albaicín es el más emblemático de la población, a los pies de la Sierra de los Molinos y el Cerro de la Paz. Sus casas pintadas de blanco y añil con tejas  árabes, constituyen el ejemplo de arquitectura popular manchega.

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Barrio del Albaicín

Un total de 10 molinos se alzan en el cerro que domina la población, a saber, Molino Burleta, Molino Infanto, Molino Sardinero, Molino Inca Garcilaso, Molino Culebro, Molino Poyatos, Molino Cariari, Molino Pilón, Molino Quimera y Molino Lagarto.

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Molinos de Viento

En su término municipal se encuentra la Laguna del Salicor, con vegetación de humedales, y donde habitan aves como el sisón y la ganga común.

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Campo de Criptana

La gastronomía de Campo de Criptana es la típica manchega, a base de asadillo, gachas, migas, el gazpacho, duelos y quebrantos o el tiznao, además de la carne de caza y los famosos quesos manchegos.

Los vinos D. O. La Mancha son los indicados para tales manjares manchegos, algunos de ellos inmortalizados en la obra Don Quijote de La Mancha.





Albarracín (Teruel)

21 10 2016

En el suroeste de Teruel, rodeada casi por completo por un meandro del río Guadalaviar, se encuentra Albarracín, uno de los pueblos más bellos de Aragón.

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Panorámica de Albarracín

Los árabes denominaron a la ciudad Alcartam, hasta la llegada, en el S. XI, de la familia bereber Aben Razin, de donde deriva el nombre actual de la población.

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Plaza Mayor

Sobre un peñón se alza el casco histórico, con sus calles estrechas y serpenteantes, que confluyen en la Plaza Mayor, único espacio abierto de la ciudad medieval. En la vega del Guadalaviar se encuentra el Arrabal.

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Albarracín desde la vega del Guadalaviar

En el Siglo XI, Banu Razin proclamó la taifa de Albarracín, conservándose de esa época el Castillo y la Torre del Andador, en lo alto del recinto amurallado de la ciudad.

La taifa pasó por cesión a la familia cristiana de origen navarro de los Azagra, manteniendo la independencia de Castilla y Aragón, creando un obispado propio.

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Albarracín desde la Plaza Mayor

Pedro III de Aragón sitió la ciudad en 1285, pasando a la Corona de Aragón en el año 1300, ampliándose la ciudad extramuros, con el Barrio del Arrabal.

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Catedral de Albarracín

La Catedral del Salvador, del S. XVI, es de una sola nave, con capillas laterales, habiendo sido restaurada recientemente, principalmente su interior. Asienta sobre los restos de un templo románico y de la antigua mezquita, junto al Castillo.

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Interior de la Catedral del Salvador

La capilla mayor, de forma poligonal y cubierta por bóveda de crucería gótica, alberga el retablo renacentista de Cosme Damián Bas (1566). Entre las capillas laterales destaca la del Pilar y el Retablo de San Pedro.

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Calle del Chorro

La arquitectura popular de Albarracín se caracteriza por el uso de la piedra, el entramado de  madera y los tabicones de yeso rojizo de la zona, denominado rodeno.

Las puertas de las casas llaman la atención por sus llamadores o picaportes de hierro forjado, imitando la figura de un dragón.

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Plaza Mayor

En la parte alta de la ciudad se levanta la iglesia de Santiago, rodeada de casas solariegas, como la de los Navarro de Arzuriaga, de los Dolz de Espejo, o Azagra.

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Casa de la Julianeta

Junto al Portal de Molina, se levanta la famosa Casa de la Julianeta, claro ejemplo de la arquitectura popular de Albarracín, que actualmente es Taller de Artistas de la Fundación Santa María.

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Subida a las Torres

Junto a la Catedral se encuentra el Palacio Episcopal, rico en arte barroco, y que fue sede de los obispos de Albarracín hasta su traslado a Teruel.

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Murallas de Albarracín

Las murallas de Albarracín abrazan la ciudad, y de sus antiguas puertas de entrada se conservan el Portal de Molina y el Portal del Agua.

El tramo más antiguo que se conserva es del Siglo X, destacando la Torre Blanca del Siglo XIII.

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Casas típicas de arquitectura popular

La Ermita del Cristo de la Vega (Siglo XVII) guarda en su interior una bella talla románica de una virgen del Siglo XIII, así como el lienzo del Ecce Homo del Siglo XVI.

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Calle Azagra

Albarracín es rico en rutas senderistas destacando la Ruta del Paisaje Protegido de los Pinares de Rodeno, a escasos cuatro kilómetros de la población.

Para disfrutar de la naturaleza de Albarracín, las mejores épocas del año son la primavera y el otoño, sobre todo está última con la eclosión de setas y hongos en los bosques de la Sierra de Albarracín.

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Otoño en Albarracín

La gastronomía de Albarracín es amplia desde las gachas de trigo, el gazpacho serrano o la borraja y el cardo hasta las truchas del río Guadalaviar, pasando por la caldereta de cordero.

En otoño, los níscalos, la lengua de gato o los boletus edulis, son los protagonistas de las Jornadas Micológicas.

Los vinos con D. O. Tierras del Bajo Aragón, acompañan a la rica gastronomía local.





Puebla de Sanabria (Zamora)

13 09 2016

En el noroeste de la provincia de Zamora, a orilla de los ríos Tera y Castro, se encuentra el municipio de Puebla de Sanabria.

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Puebla de Sanabria

Desde tiempos medievales, al ser una tierra de frontera con Portugal, fue villa aforada, fortificada y amurallada, presidiendo la ciudad el Castillo de los Condes de Benavente.

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Castillo de los Condes de Benavente

El castillo fue construido en el Siglo XV por Rodrigo Alonso Pimentel, IV Conde de Benavente, sobre el promontorio que domina la ciudad.

De plata cuadrangular es custodiado por cubos semicilíndricos en granito, destacando la Torre del Homenaje.

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Castillo de los Condes de Benavente

El castillo se sitúa junto a la Ermita de San Cayetano y la Iglesia de Santa María del Azogue, dominando el fértil valle del Tera.

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Torre del Homenaje

La consolidación de la villa como núcleo de la comarca sanabresa se produjo durante el reinado de Alfonso VII de León (Siglo XII), contando la villa con su castillo.

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Torre de la Iglesia de Santa María del Azogue

El recinto urbano está claramente diferenciado entre la Villa y el Arrabal, separadas por una vaguada natural.

En la parte norte se localizan los monumentos que simbolizan el poder eclesiástico, civil y militar.

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Calle Costanilla

La arquitectura popular sanabresa se basa en el uso de la piedra de granito para los muros, la madera en puertas, corredores y ventanas, y la pizarra en las cubiertas.

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Puebla de Sanabria

Los alrededores de la Plaza Mayor constituyen el centro del casco histórico, repleto de casas señoriales con sus blasones, con sus balcones decorados con plantas y flores.

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Calle Costanilla

El Ayuntamiento de planta rectangular y dos alturas se localiza en la Plaza Mayor. La fachada posee un porche con tres arcos de medio punto y columnas dóricas, y sobre él una galería porticada de cuatro arcos.

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Ayuntamiento de Puebla de Sanabria

La Iglesia de Santa María del Azogue, data del Siglo XII, de estilo románico, aunque con notables transformaciones entre el Siglo XVI y XVIII.

La puerta meridional, bajo un porche, posee tres arquivoltas de medio punto abocinadas sobre jambas.

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Iglesia de Santa María del Azogue

La puerta occidental está formada por cuatro arquivoltas apuntadas con sus columnas y estatuas adosadas, realizadas en piedra pizarrosa. Sobre su clave destaca la cabeza empotrada de un caballero barbado.

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Puerta Occidental

La Ermita de San Cayetano es de estilo barroco, situándose entre el Castillo de los Condes de Benavente y la Iglesia de Santa María del Azogue, frente al Ayuntamiento.

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Ermita de San Cayetano

Desde el cerro que domina el Castillo de los Condes de Benavente se divisa el Arrabal y la vega del río Tera, especialmente bello tras una tormenta y la visión del arco iris.

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Arrabal

Entre las tradiciones de la villa, cabe destacar los gigantes y cabezudos, que durante las fiestas danzan al compás de gaiteros y tamborileros.

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Plaza Mayor

De su gastronomía destaca la olla sanabresa, el caldo de berzas, la trucha del río Tera, el bacalao, las setas como el Boletus Edulis o las carnes de vacuno.

Los platos se pueden acompañar de Sidra Sanabresa o con Vinos del Valle de Benavente, con variedades como el Prieto Picudo, la Tempranillo o la Mencía.





Manzanares El Real (Madrid)

5 08 2016

Al pie de la Sierra del Guadarrama y  a orillas del embalse de Santillana, se encuentra la población madrileña de Manzanares El Real, sobresaliendo sobre una pequeña colina el Castillo de los Mendoza.

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Castillo de los Mendoza

La población posee un Castillo Viejo o Plaza de Armas, de la que se conservan dos muros de la antigua fortaleza mudéjar, construida en piedra de granito.

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Castillo de los Mendoza

En 1475 comenzaron las obras del Castillo Nuevo o Castillo de los Mendoza, sobre los restos de una ermita románico mudéjar.

El Castillo de los Mendoza es uno de los más bellos de la geografía nacional, destacando la galería gótica del primer piso.

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Castillo de los Mendoza

El castillo posee cuatro torres en sus vértices , adornadas con bolas de estilo gótico isabelino. En el adarve meridional llama la atención la galería flamígera.

Alrededor de la Plaza Mayor, se sitúan las calles estrechas de su pasado medieval, siempre dominadas por la presencia del Castillo.

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Plaza Mayor

La Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves, del S. XIV, fue mandada construir por el primer Marqués de Santillana, siendo una mezcla de estilos, donde se mezclan el románico y el gótico.

La torre de tres cuerpos está datada en el S. XVI, llamando la atención la gran cantidad de nidos con cigüeñas en lo más alto de la misma.

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Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves

Dominando la Pedriza se levanta la Ermita de la Peña Sacra (S. XVI), donde se venera la imagen de la Virgen de la población.

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Nidos de cigüeñas

Manzanares El Real y sus alrededores, han sido fuente de inspiración de varias películas de cine, rodándose en ellas películas como “El Cid Campeador”, “La caída del Imperio Romano”, “Alejandro Magno”, “Jeromín” o “La Rana Verde”.

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Castillo de los Mendoza

La gastronomía local destaca por sus carnes, como el conejo en escabeche, las patatas en caldero con cabrito o la caldereta de conejo con romero. También goza de fama la sopa de cocido con hierbabuena.

Los vinos con D. O. Madrid, son los indicados para degustar la gastronomía de la tierra, sobre todo las variedades tempranillo y garnacha tinta.





San Martín de Trevejo (Cáceres)

7 07 2016

En la comarca cacereña de la Sierra de Gata, entre Portugal y la provincia de Salamanca, a los pies del monte Jálama, se encuentra San Martín de Trevejo, llamado también Sa Martín de Trevellu, en la “fala mañega”.

1.San Martín de Trevejo

Plaza Mayor

Fue sede del Corregimiento del Val de Xálima y sede del Comendador de la Orden de San Juan de Jerusalén. Sus calles de gran belleza se ordenan en torno a la Plaza Mayor.

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Calle de San Juan

La vivienda típica se caracteriza por tener al menos dos alturas, y una planta baja o bodega, donde se guardaba el ganado.

Sobre la planta baja de piedra, se elevan las plantas en un entramado de madera y adobe.

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Casa típica

Para acceder a la primera planta, se construían poyos de cantería. Lo más típico de San Martín de Trevejo son los arroyos de agua excavados en sus calles por donde discurre el agua todo el año, aprovechándose para el riego a la salida del municipio.

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Calle típica

Entre las calles más pintorescas destacan las de San Juan, Hospital, Corredera, Guardia Civil y Ciudad, engalanadas con plantas y flores.

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Plaza Mayor

En la Plaza Mayor, porticada en parte, destacan edificios como la Casa del Comendador, el Ayuntamiento o la Torre Campanario, así como la Fuente o Pilón en el centro de la misma.

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Torre Campanario

La Torre Campanario está exenta de la iglesia parroquial de San Martín de Tours, edificio de tres naves, que guarda en su interior tres tablas del pintor Luis de Morales “El Divino” del Siglo XVI.

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Pilón y Ayuntamiento

En las afueras se encuentra el Convento de San Miguel, fundado en 1454, por recomendación de San Francisco de Asís, según la tradición popular de la Val de Xálima.

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Calzada Medieval

Los alrededores de San Martín de Trevejo invitan a andar, por caminos y sendas, destacando la Calzada Medieval, mal llamada Romana, que asciende al Puerto de Santa Clara, entre olivos, pinos, robles, hasta llegar al castañar de Ojestos, de gran belleza.

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Pilón frente a la Casa del Comendador

El “mañegu” es el habla típica de los tres pueblos del valle, San Martín de Trevejo, Eljas y Valverde del Fresno.

Se trata de una lengua romance galaico portuguesa, con sus dialectos locales, “mañegu” en San Martín de Trevejo, “lagarteiru” en Eljas, y “valverdeiru” en Valverde del Fresno.

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Olivos cacereños de San Martín de Trevejo

Entre los platos típicos de la zona encontramos, el “limón” (ensalada con cítricos), la “esparragá” de berzas, la caldereta extremeña o los quesos de cabra acompañados de frutos rojos de los bosques.

Los vinos locales de la Sierra de Gata, pueden acompañar los platos típicos, predominando el tempranillo entre los tintos y el macabeo verdejo, entre los blancos.





Arcos de la Frontera (Cádiz)

6 06 2016

En plena Serranía de Cádiz se levanta Arcos de la Frontera, puerta de entrada de la Ruta de los Pueblos Blancos, con sus casas encaladas entre las que se levantan los campanarios y el castillo.

1.Arcos de la Frontera

Arcos de la Frontera

Sobre una gran peña cortada, la villa de Arcos de la Frontera se asoma al río Guadalete, siendo uno de los pueblos más bellos de Andalucía.

2.Arcos

Basílica de Santa María la Mayor

Una de las joyas de Arcos de la Frontera es la Basílica de Santa María la Mayor, templo de origen mudéjar (S. XIV – XV), transformándose en una bella iglesia gótica (S. XVI).

3.Arcos de la Frontera (Cádiz) - Iglesia de Santa María de la Asunción

Basílica de Santa María la Mayor

Posteriormente se añadieron elementos barrocos y renacentistas. En el S. XVIII se proyecta la enorme torre inacabada que preveía un segundo cuerpo de campanas y otro más como remate final.

4.Arcos

Basílica de Santa María la Mayor

El nombre romano de la ciudad fue Arx-Arcis (fortaleza en altura), alcanzado su esplendor durante la dominación musulmana, siendo su denominación Arkos, dependiendo de la “Cora” de Sidonia.

En el S. XIII, el rey Alfonso X tomó la ciudad para Castilla, siendo cedida al infante Don Enrique.

5.Arcos

Calle típica de Arcos

El casco histórico está formado por calles estrechas con aire morisco y medieval, donde alternan las humildes casas encaladas con las mansiones y palacios renacentistas con sus patios interiores.

9. Palacio del Conde del Águila

Palacio del Conde del Águila

En la Cuesta de Belén se encuentra el Palacio del Conde del Águila, una casa solariega del S. XV, de estilo gótico tardío con mudéjar.

La puerta adintelada está enmarcada por un alfiz volado adornado con guirnaldas. En el segundo cuerpo se abre una bella ventana ajimezada con alfiz y dos agujas.

10. - Palacio del Mayorazgo

Palacio del Mayorazgo

El Palacio del Mayorazgo (S. XVII) tiene una inspiración herreriana en la fachada orientada a la plaza de San Pedro. Actualmente es la sede del Centro de Exposiciones de la ciudad.

6.Arcos de la Frontera (Cádiz) - Castillo

Castillo de Arcos de la Frontera

Frente a la Basílica de Santa María la Mayor se levanta el Castillo de Arcos de la Frontera, levantado sobre el primitivo Alcázar musulmán y modificado en el S. XV.

En él destaca la Puerta del Secreto, el adarve de Levante, y el gran aljibe del Patio de Armas.

7.Arcos

Ayuntamiento y Castillo

A través de la Plaza del Cabildo y el Ayuntamiento, se accede al interior de esta fortaleza, a través de una sencilla puerta con el escudo de los Duques de Arcos.

8.Arcos

Calle típica de Arcos

Callejeando por las calles estrechas encaladas, coronadas por arcos, nos encontramos otros monumentos como el Convento de la Encarnación, fundado en el S. XVI, siendo obra de D. Alonso de Baena.

En su fachada destaca la puerta gótico florida y la puerta renacentista, funcionando como capilla, hospital y cofradía.

12. Convento de la Encarnación

Convento de la Encarnación

Los Marqueses de Cádiz fundaron en 1490 la Capilla de la Misericordia como casa de acogida para niños abandonados y hospital de mujeres, siendo de estilo gótico.

11.Arcos

Capilla de la Misericordia

La iglesia de San Pedro (S. XVI) también se levanta en la alto del peñasco, siendo de una sola nave con al añadido de seis capillas laterales, destacando la torre fachada que da acceso al templo.

13. Iglesia de San Pedro

Iglesia de San Pedro

Otros monumentos son la iglesia de San Francisco, el Hospital de la Caridad o la Puerta Matrera, única puerta árabe que permanece en pie de la muralla árabe.

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Calle típica de Arcos

Para los amantes del senderismo nada como la Ruta Fluvial, a lo largo de la ribera del Guadalete, pasando por los molinos de San Félix y del Algarrobo.

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Plaza del Cananeo

Entre los platos típicos de Arcos de la Frontera destacan los garbanzos con tomillo, la boronía, la poleá, el ajo molinero o la berza.

Los Vinos de la Tierra de Cádiz, acompañan estos platos típicos gaditanos.





Deià (Mallorca)

9 05 2016

En plena Sierra de la Tramuntana de Mallorca se encuentra el pintoresco pueblo de Deià, entre la montaña y el mar, en lo alto de una colina que domina el Mediterráneo.

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Sa Foradada

Entre los paisajes más conocidas de Deià figura la cala de Sa Foradada en la finca Son Marroig, conocidísima por el agujero de la roca (“forat”).

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Deià

El núcleo de población de Deià está constituido por casas de piedra con sus fincas plantadas de palmeras, pinos o cipreses, que adquieren un tono rojizo al atardecer.

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Acantilados de Deià

Los acantilados de su costa se suceden entre calas de agua cristalina, mientras que en el interior del término municipal sus montañas se elevan hasta el Puig des Teix, su pico más alto, completando un paisaje maravilloso repleto de rutas de senderismo.

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Deià

Sus orígenes se remontan a la ocupación musulmana (S. X al XIII) cuando sus habitantes comenzaron la construcción de terrazas para el cultivo con sus sistemas de regadío, lo que llevaron a un gran avance de la agricultura de la zona.

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Deià

Tras la conquista por el Rey Jaume I el Conqueridor pasó a formar parte de la vecina Valldemossa hasta su independencia en el S. XVI.

En la década de los 60 y 70, la población fue invadida por artistas, músicos y escritores, que contribuyó al aire bohemio de la villa.

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Detalle ornamental

Entre sus atractivos turísticos destacan el Museo Arqueológico, el Museo Parroquial, el Museo del Archiduque Luis Salvador en Son Marroig, el Museo Norman Yanikun o la Casa de Robert Graves (Can N’Alluny).

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Iglesia del Rosario

La Iglesia del Rosario, de una sola nave, se encuentra adosada a una antigua torre de defensa, que hace la función de campanario, siendo construida en el S. XV. En el interior podemos admirar el Tríptico de Sant Joan Baptista.

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Vista del Mediterráneo desde Deià

El Puig des Teix es la cima más alta con 1.064 m. de altura, desde las vistas de la isla de Mallorca son inmejorables. Otro de los parajes de montaña más bellos de Deià es el Puig Caragolí.

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Cala de Deià

Entre las puntas de Son Beltrán y de Deià se encuentra la Cala de Deià, donde desemboca el torrente Major, siendo el lugar de baño de los “deianencs”.

En esta cala se refugiaban las barcas de pescadores entre bancales dedicados a la vid y hortalizas, complementados con la ganadería ovina y caprina.

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Sa Foradada

Sa Foradada era antiguamente un islote, pero tras una batalla entre corsarios africanos y tropas cristianas, en 1582, se decidió la construcción de un sistema de fortificaciones para proteger la costa, como la Torre de Sa Pedrissa.

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Atardecer en la costa de Deià

La gastronomía local se basa fundamentalmente en los pescados y mariscos del Mediterráneo, como la dorada, el calamar o las gambas de Sóller.

Los vinos con D. O. Mallorca, sobre todo los blancos, maridan perfectamente con los frutos del mar.