Robledillo de Gata (Cáceres)

18 12 2021

En el Valle del Árrago se encuentra este pueblo serrano con su arquitectura popular típica de madera, barro y pizarra, conservada a través de los siglos, y que le ha valido para su declaración de Conjunto Histórico.

Arquitectura Popular

Las calles son empinadas, angostas y sinuosas, algunas de ellas transcurren bajo pasadizos o casas voladas, formando pequeños túneles, proporcionando un interesante efecto de luces y sombras.

Calle típica con pasadizo

Los muros de las casas son de adobe, en ocasiones pintado alrededor de puertas y ventanas, generalmente de color natural, produciendo una atractiva tonalidad ocre-siena de efecto muy característico de la población. Otras viviendas están realizadas en mampostería muy menuda, con lajas de pizarra en las esquinas.

Robledillo de Gata

Las casas tienen balconada corrida, secaderos y terrados con balaustres y estructura de madera, sustentándose en algunos casos sobre grandes y vigas de madera. Las dependencias agrícolas se encuentran en la misma vivienda.

Iglesia de la Asunción

La iglesia de la Asunción del siglo XVI, tiene planta rectangular, de una sola nave, dividida en cuatro tramos, cubiertos por techo de madera a dos vertientes.

Río Árrago

Un paseo a orillas del río Árrago nos descubre pequeños saltos de agua entre huertos, molinos y piscinas naturales.

Ermita del Humilladero

Robledillo de Gata cuenta con tres ermitas: la del Cordero y la del Humilladero (ambas del siglo XVI) y la de San Miguel, realizada en mampostería a base de pizarra y enlucida.

Casas típicas entre huertos

De la población parten numerosas sendas, siguiendo los riachuelos que cruzan las calles, en dirección a la Sierra de Gata.

Río Árrago

Entre los platos típicos de Robledillo de Gata encontramos el «almodu», un cocido que lleva coles y judías o garbanzos; los callos; la sopa de antruejo; la perdiz con membrillo y el guisado de liebre, que lleva verduras, especias y tocino.

Los vinos de la Sierra de Gata con las variedades verdejo o palomino, acompañan los contundentes platos de su gastronomía.