Letur (Albacete)

2 01 2008

Al sur de la provincia de Albacete, en plena Sierra del Segura, se situa el pueblo de Letur colgado de un peñasco con su trazado árabe . El viajero tras pasar el Arco de las Moreras se situa en la Plaza Mayor, antigua plaza de armas del desaparecido castillo de la villa. En dicha plaza se encuentra la iglesia de Santa María de la Asunción.

Iglesia Letur 

Iglesia de Santa María de la Asunción

La iglesia parroquial fue edificada en el S. XVI de planta gótica, a excepción de la portada renacentista. Se compone de una planta única con una cabecera de cinco paños y dos capillas laterales. En su interior se conservan seis tablas del Maestro de Albacete del S. XVI.

El pueblo es de una belleza extraordinaria con sus calles estrechas y encaramadas camino del barranco con sus balcones repletos de macetas llenas de color sobre todo en primavera.

 Barrio Letur

Casco histórico de Letur

Una peculariedad de Letur son los numerosos pasajes arqueados o “portalicos”, como dicen los lugareños, que aprovechan los restos de muralla o del castillo como ocurre con la Puerta del Sol al norte de la población.

Desde Letur parten numerosas rutas de senderismo que nos llevan a parajes naturales inolvidables como el Charco Pataco, los Cantalares o el Mirador de la Molatica.

Portalico Letur 

“Portalico” de Letur

Camino de una de sus aldeas, La Dehesa de Letur, nos encontramos un complejo turístico donde podemos disfrutar de la naturaleza serrana, la llamada “La Quebrada del Molino Viejo”.

En el se puede degustar el gazpacho manchego, las carnes de caza, los andrajos o las truchas. Todo ello se puede acompañar con vinos de la cercana zona albaceteña de D. O. “Manchuela“. De postre recomiendo los suspiros y sobre todo las “toñas” de Letur, dulce típico a base de tortas cubiertas de frutos secos, sobre todo nueces, y miel.

En agosto se celebran las fiestas en honor a la Virgen de la Asunción donde los encierros son los protagonistas.

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Cifuentes (Guadalajara)

6 12 2007

En el capítulo V de su “Viaje a la Alcarria” D. Camilo José Cela llega a la villa de Cifuentes rica en manantiales y fértiles vegas donde los romanos dejaron su impronta como lo demuestra el miliario de Gárgoles de Arriba o el Puente de Murel en Carrascosa de Tajo.

Cifuentes perteneció a la Comunidad de Atienza hasta tiempos del rey Alfonso X en que se separó constituyendo su alfoz. En el año 1253 Alfonso X entregó la villa a Doña Mayor Guillén de Guzmán, siendo su hija Beatriz la futura reina de Portugal. Doña Mayor mandó construir la monumental iglesia del Salvador.

Edificada entre 1261 y 1268 es un ejemplo de un incipiente gótico con tres naves separadas por pilares cilíndricos. La puerta occidental de Santiago de tradición románica ya tiene influencia gótica. El arco de medio punto abocinado muestra ocho arquivoltas que descansan sobre capiteles historiados.

Portico salvador 

Pórtico de Santiago de la Iglesia del Salvador

La arquivolta interior representa a los doce apóstoles, tallados por parejas, y a los ángeles. La chambrana muestra un rico repertorio iconográfico contrastando el lado derecho con lances de la vida cristiana y el lado izquierdo con figuras de diablos cornudos atormentando a los pecadores en el infierno.

Iglesia Salvador de Cifuentes 

Iconografía de los diablos cornudos

Por encima del pórtico se abre un gran rosetón gótico de preciosa tracería. La torre de la iglesia se alza en el ángulo derecho del pórtico y consta de dos cuerpos.

Presidiendo la villa de Cifuentes destaca el Castillo del Infante Don Juan Manuel del S. XIV sobre unas ruinas árabes del S. XI – XII.

Castillo de Cifuentes 

Castillo de Cifuentes

Cifuentes  fue una villa medieval amurallada y tenía cinco puertas de acceso de las que sólo queda la Puerta Salinera, denominada así porque se abría al camino que conducía a Saelices de la Sal. En el interios de las murallas destacaba el barrio de la judería en las inmediaciones de la iglesia del Salvador.

Muralla Cifuentes 

Muralla de Cifuentes y Puerta Salinera

Otros monumentos destacados son los Conventos de Santo Domingo y San Francisco, así como el Hospital y Ermita del Remedio.

En 1540 nació en Cifuentes, Ana de Mendoza y de la Cerda, “Princesa de Éboli”, una de las figuras enigmáticas del reinado de Felipe II.

La gastronomía de Cifuentes es tipicamente alcarreña con las carnes de caza, el cabrito o cordero asado, las truchas de los ríos, las verduras de la huerta cifontina y las setas de cardo.

Cerca de Cifuentes, en el suroeste de la provincia de Guadalajara, se produce el vino D. O. Mondéjar, con vinos blancos afrutados con uva malvar y macabeo y vinos tintos elaborados a partir de las variedades cencibel y cabernet sauvignon. La repostería se acompaña de la miel de la Alcarria. En el restaurante Los Parrales o en el Mesón San Roque el viajero puede degustar tan recia gastronomía.