La Alberca (Salamanca)

23 08 2013

En plena Sierra de Francia se encuentra la villa salmantina de La Alberca, con parajes naturales como el de Las Batuecas.

1.La Alberca

Plaza Mayor

La Plaza Mayor del S. XVI, se encuentra en el epicentro de la población, destacando su fuente con la cruz de granito, así como sus casas de arquitectura popular engalanadas con flores.

2.La Alberca

Cruz de la Plaza Mayor

Las casas de granito, piedra y vigas de madera le confieren su sabor medieval, sobresaliendo entre ellas la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción.

3.La Alberca

Puente

Junto  a la iglesia parroquial encontramos el monumento al “Marrano de San Antón”, que recuerda la tradición de más de cinco siglos, por la que los judíos conversos criaban un cerdo durante al año para donarlo a la Iglesia, con el fin de sortear a la Inquisición aparentando su conversión cristiana.

4.La alberca

Marrano de San Antón

Muchas costumbres tradicionales perduran en La Alberca, como el “Culto a las Ánimas” del S.XVI. Todos los días del año al atardecer una moza recorre el pueblo que tocando la esquila en todas las esquinas entona una plegaria por los difuntos y almas del purgatorio.

6..Hornacina a las ánimas benditas

Hornacina de las Ánimas Benditas

Durante los siglos XII y XIII se produjo la repoblación. Parte de la gente era de origen francés, a través de Raimundo de Borgoña, noble galo casado con Doña Urraca, hija del rey Alfonso VI.

5.La Alberca

Plaza Mayor

Cuenta con varias ermitas, como la del Cristo del Humilladero, la de Nuestra Señora de las Majadas Viejas, la de San Marcos, la de San Blas o la de San Antonio.

7.Ermita de San Antonio

Ermita de San Antonio

En el término municipal de La Alberca encontramos el paraje de Las Batuecas de gran riqueza ecológica. En la entrada al parque natural encontramos el Monasterio de San José, del S. XVI.

8.La Alberca - Las Batuecas - Monasterio de San José

Monasterio de San José

El parque se sitúa entre las cuencas de los ríos Alagón, Francia, Batuecas y Agadón. En los bosques predominan especies como el acebo, los serbales, los castaños, los robles o los alcornoques. Fruto de estos últimos deriva la industria del corcho de la zona.

9.Las Batuecas

Las Batuecas

Dentro del paraje natural encontramos cuevas y abrigos con pinturas rupestres del Neolítico, como el Canchal de las Cabras Pintás, la umbría del Canchal del Cristo o el Canchal de Mahoma.

10.Corcho

Corcho

Numerosas aves encontramos en Las Batuecas, como el buitre leonado, el buitre negro, el alimoche, el búho real o la cigüeña negra. Entre los mamíferos destaca la presencia de tejones, gato montés o ginetas.

11.Moras

Moras

El río Batuecas cruza el parque entre cascadas y pozas de singular belleza, a las que nos acercan las innumerables rutas de senderismo, siendo la primavera y el otoño, las dos estaciones más propicias para visitarlo.

12.Las Batuecas

Río Batuecas

A la hora de reponer fuerzas el cabrito “cuchifrito”, las patatas revolconas, el limón serrano o los derivados del cerdo ibérico, hacen las delicias del viajero, acompañados por los sorprendentes vinos con D. O. P. Sierra de Salamanca.

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Mogarraz (Salamanca)

18 09 2008

Uno de los pueblos más pintorescos de la Sierra de Francia es Mogarraz, situado en pleno corazón de la serranía entre La Alberca y Miranda del Castañar. La pluviosidad es abundante por la influencia atlántica y ello se traduce en grandes bosques de castaños y robles. La arquitectura popular sigue los patrones de las casas serranas con entramados de madera, piedra y adobe, destacando en Mogarraz la altura de las viviendas.

Villa de Mogarraz

Aunque los romanos dejaron testimonios de su presencia en Mogarraz, los primeros documentos de la villa datan del S. XII cuando el territorio fue repoblado por franceses traídos por el conde Raimundo de Borgoña, casado con la hija del rey Alfonso IX, doña Urraca. Ello justifica los nombres de la toponímia local: Sierra de Francia, río de Francia, Peña de Francia, etc.

A la entrada del pueblo se encuentra la Ermita del Humilladero del S.XVIII y frente a ella la Cruz de los Judíos decorada con calaveras. De ella parte el camino al Calvario.

Ermita del Humilladero y Cruz de los Judíos

La iglesia parroquial está dedicada a Nuestra Señora de las Nieves y destaca por su volumen y altura siendo de una sola nave con un pórtico en la cara norte. Por encima de los tejados de la villa sobresale la Torre Campanario (S.XVII) separada de la iglesia dada su función de vigía y defensa.

Torre Campanario e Iglesia de Nuestra Señora de las Nieves

La mayor belleza de Mogarraz la encontramos en el trazado de sus calles estrechas, plazuelas y rincones con las típicas casas serranas con sus escalones de piedra granítica, los balcones repletos de geranios y las fachadas de adobe, piedra y madera.

Casas serranas de Mogarraz

Los alrededores están plagados de caminos para realizar senderismo destacando el denominado “Camino del Agua” que discurre entre las localidades de Mogarraz y Monforte de la Sierra. La ruta senderista discurre entre robles y castaños donde el único sonido que se escucha es el del agua y el de las aves.

Castaño

Para relajarse no hay nada como un buen paseo al atardecer por las calles del pueblo y un descanso en el Hotel Spa Villa de Mogarraz ubicado a la entrada de la población.

Villa de Mogarraz al atardecer

A la hora de reponer energía se deben probar los platos típicos como el jamón y embutido serrano, las patatas meneás, el “hornazo” (empanada de embutido), el “limón serrano” (ensalada con limones, naranjas, huevo y chorizo), la morcilla de pan y bandujo o el farinato de la cercana Ciudad Rodrigo, acompañando un par de huevos fritos de corral con patatas. 

Se debe degustar el vino de la zona con denominación Sierra de Salamanca, elaborados a partir de la variedad Rufete. En la cercana villa de Miranda del Castañar se encuentra el Museo Bodega La Muralla. Merece la pena desplazarse para conocer la historia de estos caldos medievales.