Montblanc (Tarragona)

4 05 2009

En el interior de la provincia de Tarragona se encuentra la villa medieval de Montblanc, capital de la comarca de la Conca de Barberà.

En la confluencia de los ríos Francolí y Anguera se creó en 1080 el primer núcleo de población denominado Duesaigües.

En 1155 Ramón Berenguer IV cede la carta puebla a Pere Berenguer de Vilafranca. Posteriormente la población se traslada a la colina del Pla de Santa Barberà para evitar inundaciones recibiendo la nueva carta puebla de Alfons I. La villa pasó a denominarse Montblanc por la inexistencia de vegetación en la colina.

 

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Muralla de Montblanc

Entre los monumentos del conjunto histórico artístistico de Montblanc destaca el recinto amurallado del S. XIV que rodea la villa con un perímetro de 1.500 metros y una treintena de torres.

Por orden de Pere III el Cerimoniós se fortificó la ciudad a causa de la guerra con Pedro I el Cruel de Castilla.

Los portales de acceso a la villa se situaban en los puntos cardinales: Portal de Sant Jordi, el Portal de Bové, el Portal de Sant Francesc y el Portal de Sant Antoni. Las torres defensivas tienen una base rectangular, a excepcional de una de ellas que es pentagonal, la llamada Torre dels Cinc Cantons.

En la cima de la villa se alza la Iglesia de Santa María la Mayor sobre una primitiva iglesia románica. Su gran fachada gótica fue destruida durante la Guerra dels Segadors y fue restaurada en estilo barroco en el S. XVIII.

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Iglesia de Santa María la Mayor

El interior es de una sola nave con bóveda de cañón destacando la imagen gótica de la Verge del Cor y los retablos de Sant Bernabé y Sant Bernat.

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Detalle de la portada de Santa María la Mayor

Otros monumentos religiosos dignos de visitar son los conventos de la Mercé y Serra y las iglesias de Sant Francesc, Sant Miquel y Sant Marçal.

Las calles estrechas y tortuosas guardan viejas casonas medievales como ocurre en la Calle de los Judíos o en la Plaza Mayor, destacando la Casa Desclergue, la Casa de los Josa o el Palacio Real.

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Casa de los Josa

La Casa de los Josa, situada cerca del ábside de Santa María, es la sede actual del Museo Comarcal de la Conca de Barberà. Se comenzó a construir en el S. XIII conservándose de esa epoca dos arcadas y un arco apuntado. En sus principios formaba parte de las Escribanías Reales.

La gastronomía tradicional fusionada con la cocina contemporánea se puede degustar en El Call de Montblanc. Entre los platos destacan los “farcellets” medievales rellenos de cangrejo del río Francolí, el bacalao a la miel, la milhojas de berenjena a la tempura rellena de brandada de bacalao con trufa y miel o las brochetas de pulpo con queso y chips.

Un buen maridaje hacen los vinos de D. O. Conca de Barberà. Esta zona viticultora tradicionalmente elabora vinos blancos destinados a la elaboración de cava, a partir de las variedades Macabeu y Parellada.

Sin embargo los vinos tintos van tomando terreno elaborándose unos caldos de prestigio a partir de las variedades Ull de Llebre (Tempranillo) y Garnatxa, introduciéndose en los últimos años variedades extranjeras como el Syrah, el Cabernet Sauvignon, el Merlot o el Pinot Noir.





Besalú (Girona)

22 12 2007

En la comarca de la Garrotxa se ubica la medieval ciudad condal de Besalú en la confluencia de los ríos Capellades y Fluvià, de ahí su nombre original de Bisuldunum.

Las tropas carolingias liberaron la comarca del dominio islámico y tras la conquista de Girona en el año 785 se convirtió en la capital del condado.

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Besalú (Girona)

Dado su esplendor medieval muchos son los monumentos destacados en Besalú como los restos de las murallas con el Portal de la Força, la iglesia de Sant Vicent (S. X), el monasterio de Sant Pere (S. XII), el hospital de Sant Julià (S. XII), el barrio judio o Call con el Miqvé, únicos baños judios descubiertos en la Península o la gótica Creuera Reial.

Pero sin lugar a dudas el monumento más emblemático de Besalú es el Puente Medieval compuesto por siete arcos con una disposición angular que aprovecha las rocas del lecho como basamento. Se inicio su construcción en los siglos XI-XII y en el extremo se levantó una torre fortificada (Portal del Pont).

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Puente Medieval de Besalú

El primer fin de semana de septiembre la villa se transforma en la antigua ciudad condal con sus fiestas medievales. Es una buena temporada para disfrutar de la villa paseando por sus calles de la judería para desembocar en la Plaça Major o de la Llibertat.

En la Plaça Major se ubica en un edificio medieval de los S. XIII-XIV el restaurante La Cúria Reial, que durante años fue sede del palacio de justicia y de la corte real. Hoy en día en el viejo edificio se pueden saborear platos tan exquisitos como el pato con peras, el rape con ajos tiernos, las manitas de cerdo, el carpaccio de gambas, el filete con salsa de tuétanos o las carnes a la brasa. A la hora de los postres la crema catalana hará las delicias de los más golosos. La comida puede ser acompañada por un cava brut rosado de Perelada.