Olmedo (Valladolid)

20 10 2012

Al sur de la provincia de Valladolid, en la comarca de la Tierra de Pinares, se encuentra Olmedo, que sin embargo debe su nombre a los numerosos olmos de la zona.

En 1085, Alfonso VI conquista esta tierra a los musulmanes, y tras su repoblación, comienza el esplendor de esta villa, reflejado en el refrán “Quién señor de Castilla quiera ser a Olmedo de su parte ha de tener”.

En otros tiempos se conocía por la “Ciudad de los Siete Sietes” por poseer siete arcos su muralla, siete conventos, siete iglesias, siete plazas, siete casas nobles, siete fuentes y siete aldeas.

Muralla de Olmedo e Iglesia de San Miguel

La villa de Olmedo conserva gran parte de la muralla medieval, siendo un buen punto de entrada al casco histórico, el Arco de San Miguel, junto a la iglesia homónima de estilo mudéjar. Posee un doble arco de ladrillo, con dos cubos de mampostería a los lados, siendo uno circular y otro cuadrado.

Arco de San Miguel

Adosada al Arco se encuentra la Iglesia de San Miguel, del S. XIII, de estilo mudéjar, sobresaliendo en el exterior el ábside con sus arquerías de arcos ciegos de ladrillo.

Ábside de San Miguel

Las almenas de la muralla y las torres de las iglesias, están plagadas de nidos de cigüeñas blancas, que con su crotorar atraen la atención del viajero.

Cigüeñas blancas

Tras traspasar el Arco de San Miguel, se encuentran las ruinas de la Iglesia de San Andrés, reconvertida en auditorio, tras su reconstrucción.

Arco de San Miguel y Torre de la iglesia

Afortunadamente, todavía se conserva el ábside de la Iglesia de San Andrés, de los más bellos del mudéjar vallisoletano.

Posee tres frisos de arcos de medio punto de ladrillo, completando la decoración frisos de ladrillo a sardinel y en esquinilla.

Ábside de San Andrés

Por el Arco del Corregidor se accede a la Plaza Mayor de la Villa, centro neurálgico de la población, repleta de comercios artesanales. Juto a ella encontramos la Plaza de Santa María, en la que destaca la Iglesia de Santa María del Castillo.

Iglesia de Santa María del Castillo

La Iglesia de Santa María comenzo a construirse en el S. XII, de estilo románico, pasando por el mudéjar hasta su terminación en el S. XVI con elementos góticos. En su interior destaca un retablo de Gaspar de Tordesillas, del S. XVI.

Arcos de la iglesia de Santa María

Frente a la Iglesia de Santa María del Castillo se encuentra el antiguo Convento de Nuestra Señora de la Merced Calzada, sede actual del Ayuntamiento de Olmedo. Fue fundado en el S. XIV y destaca su enorme torre barroca de la iglesia.

La antigua iglesia y el claustro albergan el Centro de Artes Escenénicas San Pedro.

Centro de Artes Escénicas San Pedro

Volviendo al Arco de San Miguel, en la Plaza de San Julián, se encuentra el Palacio del Caballero de Olmedo, sede del museo donde se recrea la obra de Lope de Vega, cumbre del Siglo de Oro.

Convento de Nuestra Señora de la Merced Calzada

Una atracción única es el Parque Temático del Mudéjar de Castilla y León, donde se reproducen las mejores obras de este arte de la Comunidad.

Cigüeña blanca

Sin lugar a dudas, el lechazo es el rey de la gastronomía de Olmedo. También destacan los guisos de cerdo, el bacalao a la olmedana y los quesos. A la hora de elegir caldos de la tierra, la oferta es variada, desde los blancos de Rueda a los tintos de Ribera de Duero o Cigales.

Entre los destacados postres, encontramos las “cagadillas de gato” (rosquillas fritas), los “mudejaritos” (mantecados de almendra) o las “delicias del Caballero”.





Daroca (Zaragoza)

22 09 2011

Al sur de la capital de Aragón, camino de Sagunto, se encuentra la ciudad de Daroca, fuertemente protegida por sus murallas construidas entre los siglos XIII y XVI que encierran una de las villas más monumentales de Zaragoza.

Puerta Baja

Entre las numerosa puertas de las murallas destaca la Puerta Baja o Fondonera que se construyó en 1452, y está formada por dos grandes torreones cuadrangulares y un arco de entrada con bóveda estrellada. Un escudo de Carlos V preside la fachada de la puerta.

Muralla de Daroca

En plena Edad Media el perímetro de las murallas era de 4 Km. estando compuestas por argamasa mezclada con ladrillos y piedras, siendo reforzada por contrafuertes y torreones.

Puerta Alta

La Puerta Alta está construida en piedra sillar y un arco apuntado da acceso al interior del casco histórico, siendo reformada en el S. XVII.

Portal de Valencia 

El Portal de Valencia esta situado al sur de la Puerta Baja, protegido por dos torreones laterales, datándose su construcción en el S. XV. El Castillo Mayor alberga los restos del palacio musulmán del S. IX.

Colegio de Escolapios

Tras traspasar la Puerta Alta nos encontramos el Colegio de Escolapios ubicado en el antiguo convento fundado en 1731, destacando la amplia fachada de piedra de sillar. Un poco más adelante nos encontramos el Almudí o Casa de los Soportales, frente al cual nos encontramos con la Iglesia Colegial de Santa María de los Sagrados Corporales.

Iglesia Colegial de Santa María de los Sagrados Corporales

La Iglesia Colegial de Santa María es de estilo gótico aunque su primitiva planta es románica, construida sobre la Mezquita Mayor de Daroca. Su cabecera se corresponde con la Capilla de los Corporales, mientras que en el lado opuesto se levanta la bella Puerta del Perdón, del S. XIV, con su tímpano anunciando el Apocalipsis.

Puerta del Perdón

La Iglesia de San Juan comenzo a construirse en el S. XII, siendo la base del ábside de piedra sillar, siendo terminada en ladrillo en epoca mudéjar. El templo de una sola nave fue terminado en el S.XV.

Ábside de la Iglesia de San Juan

La Iglesia de San Miguel está formada por tres naves, siendo construida fundamentamente en los S. XII y XIII. La portada destaca por sus cinco arquivoltas decoradas con motivos ajedrezados y en diente de sierra.

Portada de San Miguel

En su interior destaca el mural de la Coronación de la Virgen, mientras que el ábside tiene un aspecto muy esbelto con sus triples columnas adosadas con capiteles adornados con motivos vegetales, enlazados por un friso de arquillos ciegos de influencia árabe. 

Ábside de San Miguel

El Hospital de Santo Domingo, de finales del S. XV, es de estilo gótico, destacando sus ventanas ajimezadas del segundo piso, con doble arco de medio punto.

Hospital de Santo Domingo

Anexo al Hospital se levanta la Iglesia de Santo Domingo, donde destaca la torre mudéjar construida entre los Siglos XIII y XIV. El ábside es poligonal reforzado por contrafuertes, en una transición del románico al gótico.

Ábside y Torre mudéjar de la Iglesia de Santo Domingo 

Junto a la Puerta Baja, extramuros, se encuentra la Fuente de los Veinte Caños, de 1639, de estilo manierista. 

Fuente de los Veinte Caños

Tras realizar la Ruta Monumental, nada mejor como degustar las hortalizas del Valle del Jiloca, como las judías con oreja o las borrajas, para seguir con el ternasco de Aragón. De postre, podemos tomar las almojábanas y “la trenza de la mora”. 

Tal degustación gastronómica debe acompañarse de los caldos de la vecina Cariñena, con su D.O. Cariñena.