En la confluencia de los ríos Abión y Ucero, se encuentra El Burgo de Osma, con uno de los mejores conjuntos histórico artísticos de la provincia de Soria.
Plaza Mayor
La primitiva ciudad de Uxama Argalea, se levantaba en el Cerro Castro, en tiempos de los arévacos, hasta la llegada de la dominación romana.
En el Cerro Castro se encuentra los restos de la ciudad celtíbera, así como la atalaya árabe, edificada sobre una romana.
Uxama Argaela
El conjunto histórico artístico se dispone alrededor de la Plaza Mayor, donde además de la Casa Consitorial, destaca el antiguo Hospital de San Agustín (S. XVII), con su aspecto de alcázar por sus torres que flanquean la fachada principal.
Hospital de San Agustín
Siguiendo la Calle Mayor, repleta de columnas que configuran los soportales del lado norte, encontramos el Palacio Episcopal, de fachada gótica tardía, un poco antes de llegar a la Catedral de Santa María de la Asunción.
Catedral de El Burgo de Osma
La catedral gótica se levantó sobre los restos de la catedral románica de San Pedro de Osma. Posteriormente se añadieron componentes renacentistas, como la capilla de Santiago o la capilla de San Pedro, y barrocos, como la impresionante torre.
Alrededor del claustro gótico de la catedral se exponen los tesoros artísticos de la diócesis de Osma – Soria.
Claustro gótico de la Catedral
La villa burgense estaba rodeada por la muralla, la cual se conserva en su mayor parte, siendo construida en el S. XV, destacando la Puerta de San Miguel. La muralla fue construida en cal y canto con sillares en los ángulos.
Muralla de El Burgo de Osma
Los campos de tierra rojiza, con el verde de los árboles y el amarillo de las flores en primavera, componen un paisaje soriano lleno de belleza, que animan al senderismo, siguiendo la ribera del río Ucero.
Campo soriano
Frente al Cerro Castro se levanta el Castillo de Osma, en la margen izquierda del río Ucero, con triple recinto amurallado y con la Torre del Agua, cerca del Puente Medieval de origen romano.
Torre del Agua
Un bello paraje lo constituye la ribera del río Ucero, desde El Burgo de Osma a la Ciudad de Osma, con las vistas del Castillo, la Torre de Uxama y el Puente Medieval.
Río Ucero
En extramuros, a orillas del río, se levanta el Convento del Carmen (S. XVII) con su iglesia de estilo típico carmelitano.
Puente Medieval y Cerro Castro de Uxama
La noche invita a pasear por los rincones llenos de encanto de El Burgo de Osma, con sus bellos edificios iluminados, desde la Plaza Mayor a la Catedral pasando por la muralla.
Muralla y Torre de la Catedral
En la gastronomía destaca el cordero, las alubias del Burgo, el cardo, los hongos de sus montes o el cocido castellano, además de los afamados torreznos.
Los vinos D. O. Ribera de Duero son los apropiados para tan contundentes platos sorianos.
Universidad de Santa Catalina
Para finalizar el viaje, nada más relajante que el complejo hotelero – spa ubicado en la antigua Universidad de Santa Catalina, donde disfrutar de los baños, de una buena comida o de unas copas en el bello patio renacentista del edificio.
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