Anna (València)

19 07 2023

En el suroeste de la Canal de Navarrés (València) se encuentra la localidad de Anna con múltiples fuentes y ríos de agua procedente del Macizo del Caroche, y que se recogen en el río Sellent.

La Balsa

Los almohades en el siglo XIII levantaron una construcción defensiva para albergar la numerosa población que explotaba sus fértiles tierras, irrigadas por extensa red de canales a partir de la Acequia Madre, que transportaba el agua desde la propia Albufera, donde una presa de escollera almacenaba el agua de sus caudalosos manantiales.

L’Albufera de Anna

El 22 de septiembre de 1244, Jaime I el Conquistador donó la villa de Anna a la Orden de Santiago en recompensa a la ayuda prestada en el cerco de Biar.

Iglesia de la Inmaculada Concepción

Con los Borja se pasó de Baronía a Condado, edificando Fernando Pujades de Borja sobre los cimientos del castillo árabe una Casa Palacio a comienzos del XVII, que llegará hasta nuestros días con el nombre de Palacio de los Condes de Cervellón.

L’Albufera de Anna

La expulsión morisca de 1609 repercutirá negativamente en el municipio, quedándose las tierras del señor sin mano de obra para cultivarlas. Es por ello que en 1611 se crea la Primera Carta Puebla donde se establecen las relaciones entre señor y vasallos, los derechos y deberes de ambos.

Fuente de Santa María

En 1762, a petición de los vecinos de Anna, la villa queda incorporada a la Corona, librándose del vasallaje del Conde. Ya en 1811, tras la abolición de los señoríos territoriales, la villa quedó agregada al Pardido Judicial de Ayora y desde 1822 al de Enguera.

Palacio de los Condes de Cervellón

Desde L’Albufera las aguas se dirigen hacia el pueblo, conformando varios ramales. Uno de ellos discurre por el paraje de L´Assut hasta precipitarse en el Gorgo Gaspar, otros afloran en lavaderos y abrevaderos, mientras que, por el casco antiguo de la villa, la Acequia Madre atraviesa la Avenida del Pantano y la Plaza de la Alameda.

Cascada de los Vikingos

La Ruta de las 3 Cascadas recorre en poco más de dos kilómetros un paraje natural donde encontramos el Gorgo de Gaspar, la Cascada de los Vikingos y la Cascada del Salto.

Gorgo Gaspar

La Iglesia comenzó a construirse en el siglo XVI y es de planta basilical con capillas laterales y cubierta con bóveda de cañón, en la que destacan sus pinturas murales al temple que datan del siglo XVIII.

Patio del Palacio de los Condes de Cervellón

El Palacio de los Condes de Cervellón está levantado sobre el antiguo Castillo Almohade de Anna ya existente en el siglo XII . El palacio consta de un cuerpo principal que recae a la Alameda y otros tres cuerpos, el posterior orientado al este sobre el río Sellent.

Surtidor del Patio del Palacio

La Edad Media coincide con el periodo de dominación islámica, de manera que el edificio nos sumerge en la rica decoración musulmana del patio y salas árabes a base de mármoles, yeserías, cerámicas y artesonados de gran belleza, bajo el sonido permanente del agua. 

Vista del Patio del Palacio

Las paredes que cercaban este patio estaban coronadas por pequeñas almenas con salientes de aspilleras y ventanas de estilo gótico.

Columnas y Arcos del Patio

Adosado al palacio, se encuentra la capilla de Santa Ana con salida a la plaza de la Alameda. Sus ventanales orientados hacia el noroeste, nos dan a contemplar un panorama majestuoso con el río Sellent y su vegetación a sus pies.

Interior del Palacio de los Condes de Cervellón

Alrededor de 1890 los Condes vendieron sus propiedades a D. Ricardo de Trenor Bucelli. En los últimos años de la década de 1980 se entablaron negociaciones con la familia de los Trenor para la adquisición del la Casa Palacio por el Ayuntamiento de Anna.

Interior del Palacio de los Condes de Cervellón

La gastronomía de Anna destaca por sus arroces, entre ellos el «arrós al forn» (arroz al horno), el arroz con nabos y el arroz con acelgas.

Otras delicias culinarias son los chorizos de ajo, la carne de cordero a la brasa, las tortas de pimiento y tomate, las tortas de tocino y tortas de sal.  Entre los dulces figuran las «tortas sainosas» y los panquemados o «monas de Pascua».

Los vinos con D. O. Valencia acompañan los platos típicos de esta localidad valenciana.


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Un comentario

19 07 2023
Mila CASTAÑER

Me ha gustado mucho la información de Ana, q quiero visitar cuando haga menos calor.Parece muy interesante el palacio , así como el paisaje q le rodea

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