Orce (Granada)

La localidad de Orce se localiza en el altiplano de Granada limitando con la provincia de Almería y es conocida mundialmente por sus ricos yacimientos arqueológicos entre los que destaca el cráneo del «Hombre de Orce».

Sin embargo apenas se conoce su preciosa «Alcazaba de las 7 torres».

Su construcción se inicia antes del S. XI. La Torre del Homenaje fue construida coetáneamente al castillo y fue reconstruida en el S. XVI tras un terremoto. Es un torre rectangular de doce metros de lado que va reduciéndose lentamente hasta alcanzar los 30 metros de altura.

 

Alcazaba de las 7 torres de Orce

De estilo nazarí sufrió modificaciones en su estructura con algunas reformas renacentistas. Su aspecto de fortaleza se refuerza por las treinta y dos almenas y sus siete torres con una preciosa puerta de acceso con arco en herradura. Su papel fue de vital importancia en la defensa del reino nazarí de Granada junto a las alcazabas de Huéscar, Baza y Guadix.

En las afueras de Orce se encuentran las atalayas nazaríes de la Umbría y el Salar que completaban el circulo defensivo del altiplano granadino.

Puerta de la Alcazaba de las 7 torres

Es de destacar la iglesia de Santa María de Orce edificada sobre la mezquita y el Palacio de los Segura que alberga el Museo Arqueológico Municipal.

En los mesones de la villa el plato típico es el «cordero segureño»  que se puede acompañar de un vino de la cercana Huéscar, el denominado «vino picoso» por su grado de acidez.

 

Santa Colomba de Somoza (León)

Santa Colomba de Somoza es uno de los pueblos más bellos de La Maragatería, junto a Castrillo de los Polvazares, en el Camino de Santiago tras cruzar Astorga.

El País Maragato es una de las comarcas más deconocidas de León destacando la arquitectura popular y las calles empedradas de sus pueblos. En las faldas del monte Teleno se encuentra Santa Colomba de Somoza siendo el paso natural hacía la comarca del Bierzo a través del valle de Turienzo. Esta profusión de caminos desarrollo el comercio, sobre todo a partir del S. XVI, entre Galicia y las ciudades de Castilla y León. Los maragatos se convirtieron en los más afamados arrieros entre finales del S. XVII y principios del S. XIX.

Santa Colomba de Somoza destaca por su arquitectura tradicional formada por las típicas casas maragatas con sus vistosos miradores estando rodeado el pueblo por inmensos robledales, antaño plagados de lobos.

Casa maragata de Santa Colomba de Somoza

En la calle Mayor de la localidad encontramos la casa rural «Casa Pepa» , un lugar de ensueño para pasar unas vacaciones donde Josefina y su familia se vuelcan con los viajeros. La casa rural es una preciosa casa arriera maragata donde además del descanso está asegurado el disfrute de los más sabrosos platos de la cocina autóctona.

Destaca el famoso «cocido maragato de Casa Pepa» con once tipos de carne: morcillo, gallina, lacón, oreja, morro, pata, panceta, tocino, chorizo, costilla de vaca curada y lengua. Tras degustar las carnes se comen los garbanzos pedrosillanos y la verdura que acompaña al cocido y finalmente la sopa. Esta forma de comer el cocido comenzando por las carnes y terminando por la sopa es peculiar de La Maragatería.

Otros platos típicos son el congrío al ajo arriero, la cecina de León y el chuletón del Teleno. Para beber recomiendo los caldos leoneses de las comarcas cercanas como el vino del Bierzo elaborado con uva mencía y garnacha tintorera o el Prieto Picudo de la zona de Valdevimbre y los Oteros.

Plaza de Santa Colomba de Somoza

En Casa Pepa tienen a disposición de los clientes unas bicicletas de montaña con las que se pueden recorrer los caminos y bosques del valle que nos conducen a parajes como las lagunas de Cernea y la Fucarona o al pintoresco pueblo de Turienzo de los Caballeros con su torreón medieval y su iglesia románica.